Question

9．以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答：

（1）SARS病毒体内物质H彻底水解后，产生的物质是核糖、磷酸、含氮碱基．
（2）若C的平均分子量为r，通过脱水缩合反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成分子量为e的G，则G分子中肽键的数目是$\frac{e-mr}{r-18}$．
（3）动物细胞中，物质E是指糖原．细胞核内的染色体主要是由图中的G和H构成（填字母代号）．
（4）相同质量的E和F彻底氧化分解，产生水较少的是E．

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．
2、细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基（A、T、G、C）形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基（A、U、G、C）形成．
3、细胞生物（包括原核生物和真核生物）的细胞中含有DNA和RNA两种核酸、其中DNA是遗传物质，非细胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一种核酸、其遗传物质是DNA或RNA．
4、分析题图：题图是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，分析题图可知，E是多糖，A是基本组成单位葡萄糖；F是脂肪，B是甘油和脂肪酸；G是蛋白质，C是基本组成单位氨基酸；H是核酸，D是基本组成单位核苷酸．

解答 解：（1）SARS病毒是一种RNA病毒，其体内物质H是RNA，RNA彻底水解后，产生的物质是核糖、磷酸和含氮碱基（A、U、G、C）．
（2）题图中的C是氨基酸，若氨基酸的平均分子量为r，通过脱水缩合反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成分子量为e的G（蛋白质）的过程中脱去的水分子数为X个，由“蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18”可得（X+m）×r-18X=e，解得X=$\frac{e-rm}{r-18}$个，所以G分子中肽键的数目=脱水数=$\frac{e-rm}{r-18}$个．
（3）题图中的E是多糖，在动物细胞中的多糖是糖原；细胞核内的染色体主要是由图中的G蛋白质和H中的DNA构成．
（4）相同质量的E、F分别是多糖和脂肪，脂肪分子中氧的含量远远少于糖类、而氢的含量更多，所以相同质量的多糖和脂肪彻底氧化分解，产生水较少的是多糖．
故答案为：
（1）核糖、磷酸、含氮碱基
（2）脱水缩合  $\frac{e-mr}{r-18}$
（3）糖原  G     H
（4）E

点评 本题生物体内四种有机物的组成与功能关系图，旨在考查组成细胞的有机化合物的知识，考生识记细胞中的各种化合物的组成和功能、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．