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    （05广东卷）生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是

       A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

       B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜

       C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热

       D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用

    答案： A

    解析：本题考查的知识点是生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定。三个实验中只有脂肪的鉴定需要使用显微镜，只有可溶性还原糖的鉴定，是在水浴过程中观察试管中溶液产生砖红色沉淀。同时使用的斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用。

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    (05??广东)生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定中、实验中，以下操作错误的是（    ）。

    A．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜

    B．用双缩脲试剂鉴定蛋白质有需要加热

    C．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用

    D．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

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