Question

9．下列物质中，属于多糖的是（　　）

• A． 蔗糖
• B． 淀粉
• C． 葡萄糖
• D． 纤维素

Answer 1

分析 糖类包括：单糖、二糖、多糖．
单糖中包括五碳糖和六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖），其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分，脱氧核糖是DNA的组成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”；
二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特有的；
多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的．

解答 解：A、蔗糖属于植物二塘，A错误；
B、淀粉属于植物中特有的多糖，B正确；
C、葡萄糖属于单糖，C错误；
D、纤维素为植物特有的多糖，是构成植物细胞壁的成分，D正确．
故选：BD．

点评 本题考查了糖类的种类，知识点比较简单，属于考纲中识记层次的考查．考生只要识记糖类中单糖、二糖和多糖各包含的种类即可．