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14.实验探究:
(1)提出问题:除植物种子外,植物的其他部分,如根尖细胞中是否也含有脂肪?
(2)作出假设:根尖细胞中是含有脂肪
(3)实验原理:脂肪可以被苏丹III染液染成橘黄色.
(4)实验材料:新鲜洋葱根尖,苏丹III染液、质量分数为10%盐酸溶液,质量分数为50%的酒精溶液,蒸馏水,载玻片,盖玻片,显微镜,刀片,培养皿,镊子,滴管.
(5)主要实验步骤:
①取一培养皿,向其中加入适量的质量分数为10%盐酸溶液,再将洋葱根尖浸泡于其中,5min手取出,并用清水漂洗.
②以经处理的洋葱根尖为材料,制作洋葱根尖临时装片,再在装片的盖玻片上再加一块载玻片,用手指轻压,使根组织细胞分散.
③揭去盖玻片,在洋葱根尖上滴加2~3滴苏丹III染液,染色3min.
④用吸水纸吸去染料,再滴加1--2滴质量分数为50%的酒精溶液,洗去浮色;用吸水纸吸去根尖周围的酒精,滴一滴蒸馏水,盖上盖玻片,制成临时装片.
⑤显微镜观察:在低倍镜下找到比较清晰的根尖组织,并移到视野中央,换高倍镜观察,并调节细准焦螺旋使物像清晰.
(6)最可能的结果:洋葱根尖细胞中出现橘黄色.

分析 由于实验要探究根尖细胞中是否也含有脂肪,故做出假设,根尖细胞中含有脂肪或者根尖细胞中不含有脂肪.
实验步骤为制片、染色、漂洗、低倍镜观察、高倍镜观察,最后根据观察结果得出相应的结论.

解答 解:(2)由于实验要探究根尖细胞中是否也含有脂肪,故做出假设,根尖细胞中含有脂肪或者根尖细胞中不含有脂肪.
(3)该实验的原理是:脂肪可以被苏丹III染液染成橘黄色.
(4)肉眼无法观察到脂肪颗粒,因此要借助显微镜.
(5)脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,故可用苏丹Ⅲ染液进行染色;染色完毕后用酒精洗去浮色;观察时先用低倍镜找到物象即根尖组织细胞,并把要观察的细胞移至视野中央,然后换用高倍镜,调节细准焦螺旋至物象清晰,
 (6)由于根尖细胞含有脂肪,故最可能的结果洋葱根尖细胞中出现橘黄色.
故答案为:
(2)根尖细胞中是含有脂肪
(3)脂肪可以被苏丹III染液染成橘黄色
(4)显微镜 
(5)③苏丹III染液
④洗去浮色
⑤找到比较清晰的根尖组织   视野中央    细准焦螺旋 
(6)洋葱根尖细胞中出现橘黄色

点评 本题考查了脂肪的鉴定实验,意在考查学生的理解和实验探究能力,试题难度中等.

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