Question

1．下列关于酶的叙述，正确的是（　　）

• A． 酶的活性随着pH值的增加而增强
• B． 酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸
• C． 酶作为催化剂，能提供化学反应所需的能量
• D． 酶的空间结构一旦发生改变，酶将失去生物学活性

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．
2、酶的特性．
①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10^7～10¹³倍；
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．

解答 解：A、在最适宜pH条件下，酶的活性最高，pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低，在过酸、过碱条件下酶会变性失活，A错误；
B、酶大部分是蛋白质、少量是RNA，所以酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸，B正确；
C、酶不能提供能量，C错误；
D、酶的空间结构发生改变，其催化能力有可能发生改变，但不一定失去生物学活性，D错误．
故选：B．

点评 本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质及特性；掌握酶促反应的原理，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查．