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【题目】下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,错误的是

A使用的菌种都具有合成蛋白质的功能

B腐乳制作过程中用胶条密封瓶口时,最好将瓶口通过酒精灯的火焰

C制作果酒时温度应该控制在20左右,制作果醋时应适当升温

D. 泡菜制作过程中产生的亚硝酸盐是一种强致癌物质

【答案D

【解析】使用的菌种都具有合成蛋白质的功能,A正确;封瓶时将瓶口通过酒精灯火焰的目的是防止瓶口被污染,B正确;用装置乙制作果酒时温度应控制在18-25左右,制作果醋时温度为30-35,故C正确;泡菜制作过程产生的亚硝酸盐有可能转化为亚硝胺,亚硝胺具有致癌作用,D错误。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关ATP与酶的叙述错误的是

AATP中的能量可来源于光能和化学能,也可转化为光能和化学能

B需能反应一般与ATP水解反应相联系,由ATP水解提供能量

C所有酶与双缩脲试剂都能发生紫色反应

D酶的催化效率高的原因是其降低活化能的作用显著

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】研究结果表明:除草剂2,4-D的使用对土壤生物群落中真菌数量有着明显影响,当浓度为5mg/kg时,土壤中真菌数量没有明显改变;当浓度为25mg/kg时,真菌数有明显下降但能逐渐恢复;当浓度等于或超过50mg/kg时,真菌数位明显下降且无法恢复。请根据以下提供的实验材料对上述结果进行验证。

实验材料:未使用除草剂2,4-D的土壤、浓度为50mg/kg的2,4-D溶液、蒸馏水、培养皿若干个、血细胞计数板、显微镜(要求与说明:真菌计数的具体操作过程不作要求:实验条件适宜)

请回答:

实验思路:

_________

预测实验结果(设计一个坐标,用曲线图表示检测结果)

_________

(3)该实验还可以利用_________(仪器)测定溶液的浑浊度,来估算真菌的数量。

(4)该实验对指导农业生产具有重要意义。请从生态系统成分的角度分析不能过最施用2,4-D的原因:______________________________

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关有氧呼吸的叙述中,正确的是

A此过程的第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸,产生少量[H]和ATP

B此过程的第二阶段是丙酮酸分解成CO2 和H2O,产生少量的ATP

C此过程的第三阶段是葡萄糖氧化成CO2 和H2O,产生大量的ATP

D此过程必须有氧分子参与,始终在线粒体中进行

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】进行遗传咨询是预防遗传病发生的主要手段之一。通过对某种单基因遗传病的家系进行调查,绘出如图系谱,假定图中第1患该遗传病的概率是1/6,那么,得出此概率值需要的限定条件是

A34的父母中有一个是患病者

B12都是携带者

C34的父母中都是携带者

D23都是携带者

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下图为某单基因遗传病的系谱图,相关叙述错误的是

A该病可能是多指病

B1号、2号一定带有致病基因,3号、5号可能带有正常基因

C3号和5号基因型相同的概率为5/9

D5号和6号婚配,后代患病的概率为1/3

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】生物膜系统在细胞的生命活动中具有重要作用,下列相关叙述正确的是

A成熟植物细胞的液泡膜也是具有选择透过性的生物膜

B内质网膜能生成高尔基体膜,说明两者在化学组成上完全相同

C高尔基体膜和细胞膜都是单层膜,又在结构上直接联系

D细胞中丙酮酸的分解是在线粒体内膜上进行的

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下图表示的是在最适温度下,反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。请据图回答以下问题:

(1)请解释在A、B、C三点时该化学反应的状况。

A:随着反应底物浓度的增加,反应速率________________

B:反应速率在此时达_________________

C:反应速率不再随着________________的增加而升高,维持在相对稳定的水平

(2)如果在A点时将温度升高10℃,曲线会发生什么变化_________?原因:图中原曲线表示在____________下催化速率随底物浓度的变化,温度高于或低于最适温度,反应速率都会变_________

(3)如果在B点时往反应混合物中加入少量同样的酶,曲线会发生什么变化_________?该曲线表明,B点的反应底物的浓度足够大,是________限制了反应速率的提高,这时加入少量的酶,会使反应速率__________

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】在治疗创伤的中药方剂中,雄性羚羊角或犀牛角的用量极少,但是缺少这味药,疗效将大大下降甚至无效。已知动物的角主要是由死亡细胞的角化变性蛋白质组成的,则羚羊角等的有效成分最可能是

A特殊活性蛋白质 BDNA

C微量元素类 D大量元素类

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