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    下列关于蛋白质的叙述正确的是

    A．由C、H、O、N、P元素组成 

    B．基本组成单位是氨基酸

    C．蛋白质只有一条肽链

    D．蛋白质只有调节功能

     

    【答案】

    B

    【解析】

    试题分析：组成蛋白质的元素主要有C、H、O、N，少量还有S，故A错误；组成蛋白质的基本组成单位是氨基酸，故B正确；蛋白质可以由多条肽链构成，故C错误；蛋白质有多种功能，如调节、免疫、运输等，故D错误。

    考点：本题主要考查蛋白质的结构和功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

     

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    下列关于蛋白质的叙述不正确的是
    A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸     
    B．多肽的形成是脱水缩合过程
    C．蛋白质只含有C、H、O、N四种元素   
    D．蛋白质是生命活动的承担者

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    B.蛋白质功能多样，如信息传递、为生命活动提供能量

    C.细胞内无机盐含量不会影响蛋白质结构的稳定性

    D.ATP 合成酶存在于细胞外液中，其组成元素为 C、H、O、N

     

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    A．蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物

    B．蛋白质就是一种多肽

    C．每种蛋白质都由20种氨基酸组成

    D．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素

     

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    科目：高中生物 来源：2014届福建省高一上学期期中试题生物试卷 题型：选择题

    下列关于蛋白质的叙述错误的是（    ）

    A. 组成每种蛋白质的氨基酸都有20种     B．一切生命活动都离不开蛋白质

    C．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质  D．各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸

     

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    科目：高中生物 来源：2014届广东省深圳市高一上学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    下列关于蛋白质的叙述，错误的是

    A、蛋白质是重要的生命物质              B、蛋白质是生物体特有的生物大分子 

    C、牛胰岛素是人工合成的首例蛋白质      D、牛胰岛素由一条肽链折叠而成

     

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