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    16．某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是

    A.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高

    B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵

    C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好

    D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

    D

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    （2013江苏卷）14. 某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是

    A. 酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高

    B. 先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵

    C. 与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好

    D. 适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    14. 某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是

    A. 酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高

    B. 先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵

    C. 与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好

    D. 适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

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    科目：高中生物 来源：2014届四川省攀枝花市高三第一次统一检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是

    A.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高

    B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵

    C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好

    D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

     

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    科目：高中生物 来源：2013年全国普通高等学校招生统一考试生物（江苏卷解析版） 题型：选择题

    某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。 下列相关叙述正确的是

    A．酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高

    B．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵

    C．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好

    D．适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

     

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