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    【题目】家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是(　　)

    A. 在乳酸菌的调整期和对数期，种内关系主要表现为互助

    B. 进入乳酸菌增长的稳定期，由于次级代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈

    C. 密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势

    D. 进入稳定期，泡菜坛内各种微生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平

    【答案】D

    【解析】在乳酸菌的调整期和对数期，种内关系主要表现为种内互助，A正确；进入乳酸菌增长的稳定期，由于次级代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈，B正确；密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势，C正确；在稳定期几乎都是乳酸菌，其他微生物的含量很少，而乳酸菌分泌的乳酸等物质可以抑制其他微生物的生存，所以其他生物的抵抗力稳定性较弱，D错误。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】原核细胞与真核细胞的主要差异是（ ）
    A.有无成形的细胞核
    B.细胞壁结构不同
    C.核糖体化学成分不同
    D.细胞膜结构不同

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】回答下列有关实验问题。

    （1）下列实验中需要使用显微镜观察的是________，实验操作过程中需要使用酒精洗去浮色的是________，需要进行水浴加热的是_________。

    A．检测生物组织中的还原糖实验 B．检测花生子叶中的脂肪颗粒实验

    C．观察DNA和RNA在细胞中的分布实验 D．制备细胞膜实验

    E．观察细胞中的叶绿体和线粒体 F．探究植物细胞质壁分离和复原

    （2）用紫色洋葱鳞片叶的表皮细胞来做“观察DNA和RNA在细胞中的分布实验”时，要选择紫色洋葱鳞片叶的_____（填“外”或“内”）表皮细胞。该实验的方法步骤：制片→_____→观察。

    （3）线粒体中细胞色素氧化酶使健那绿染料保持氧化状态呈_____色，而在周围的细胞质中染料被还原，成为无色状态。在高倍显微镜下观察藓类叶片叶绿体在细胞中的分布情况是_____（填“四周分布”、“均匀分布”或“中央分布”）。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表：

    试管

    底物和试剂

    实验条件

    1

    1cm3瘦肉块+4mL蒸馏水

    37℃水浴；pH1.5

    2

    1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶

    37℃水浴；pH8

    3

    1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶

    ①

    4

    1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶

    0℃水浴；pHl.5

    （1）请完成实验设计:①应为__________________。

    （2）3、4号试管为一组对照实验，本实验中要探究的自变量是_____________，请为该组实验拟定一个课题名称___________。

    （3）本实验的因变量可以通过观察_______________确定。

    （4）在2、3号试管所研究的问题中，温度属于______________变量。

    （5）用双缩脲试剂检测2号试管的实验结果溶液呈__________色，原因是_____________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】目前临床上癌症治疗的方法，主要包括手术治疗、放疗、化疗、激素治疗、基因治疗和免疫治疗。此外，科学家通过对前列腺癌细胞系的研究发现，绿茶中的多酚酶能促进多酚的合成，多酚可减少BCL－XL蛋白的合成，而这种蛋白有抑制癌细胞凋亡的作用，从而表明绿茶具有抗癌的作用。据以上资料回答下列问题。

    （1）正常情况下，前列腺细胞形成需经历__________________细胞的生命历程。

    （2）前列腺癌细胞产生的根本原因是_____________________________。

    （3）癌症化疗时应用的烷化剂（如二氯甲二乙胺）能够阻止参与DNA复制的酶与DNA相互作用。此类药品作用于癌细胞周期的__________期。

    （4）放疗是利用放射线如放射性同位素产生的α、β、γ射线和各类X射线或加速器产生的X射线、电子束、中子束、质子束及其他粒子束等照射患处杀死癌细胞的一种方法。放疗与化疗相比，对患者全身正常细胞影响较小的是____________。

    （5）细胞凋亡是指由__________所决定的细胞自动结束生命的过程，也叫细胞编程性死亡。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于生物工程中常见的几种酶的叙述，正确的是 (　　)

    A. DNA连接酶可把目的基因与载体的黏性末端的碱基黏合，形成重组DNA

    B. 限制性核酸内切酶将一个DNA分子片段切成两条脱氧核苷酸链

    C. Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA聚合酶

    D. 用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体，便于植物杂交育种

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】蚕豆体细胞染色体数目2N＝12，科学家用3H标记蚕豆根尖细胞的DNA，可以在染色体水平上研究真核生物的DNA复制方式。

    实验的基本过程如下：

    Ⅰ.将蚕豆幼苗培养在含有3H的胸腺嘧啶核苷的培养基上，培养一段时间后，观察细胞分裂中期染色体的放射性情况。

    Ⅱ.当DNA分子双链都被3H标记后，再将根移到含有秋水仙素的非放射性培养基中，培养一段时间后，观察细胞分裂中期染色体的放射性情况。

    请回答相关问题：

    (1)蚕豆根尖细胞进行的分裂方式是_______________；秋水仙素能使部分细胞的染色体数目加倍，其作用的机理是_______________________________________。

    (2)Ⅰ中，在根尖细胞进行第一次分裂时，每一条染色体上带有放射性的染色单体有________条，每个DNA分子中，有________条链带有放射性。

    Ⅱ中，若观察到一个细胞具有24条染色体，且二分之一的染色单体具有放射性，则表明该细胞的染色体在无放射性的培养基上复制________次，该细胞含有________个染色体组。

    (3)上述实验表明，DNA分子的复制方式是________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖，当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在？下面利用对照的方法来设计实验方案。

    （1）实验材料：正常人尿液、大量食糖者的尿液、葡萄糖液、试管若干、斐林试剂、大烧杯、温水、酒精灯、试管夹等。

    （2）实验步骤：

    第一步：取3支洁净的相同的试管，分别编号为1、2、3；其中3号试管为实验研究试管。

    第二步：分别向3支试管内加入相应的液体。1号加2mL正常尿液；2号加_______________；3号加______________________。

    第三步：_________________________________,振荡试管，使溶液混合均匀。

    第四步：__________________________________________________。

    第五步：观察比较各试管中溶液颜色的变化。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】【生物——选修3:现代生物科技专题】

    1987年Gordon等科学家将组织型纤溶酶原激活剂（tPA)的基因与小鼠乳清酸蛋白（WAP)基因的启动子构成重组基因，成功地培育出了37只在乳汁中含有tPA的转基因小鼠，开创了乳腺生物反应器的研究。根据题意回答下列问题。

    （1）培育转基因小鼠的原理是______________。在体外，构建重组基因时，所需的工具酶有______________，其中启动子的作用是____________________________。

    （2）培育转基因小鼠时，采用_______________________法将重组基因导入______________，然后培养得到早期胚胎，并将其移植入受体母体的子宫继续发育。

    （3）为了获得多个遗传组成相同的转基因小鼠，可进行___________，操作时的注意事项是______________。

    （4）在掌握获得乳腺生物反应器技术之前，生产组织型纤溶酶原激活剂（tPA)常用的方法是细胞工程或发酵工程。培育出转基因小鼠后，可以在乳汁中分离出该物质，利用基因工程获取的优点有______________。

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