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    与醋酸发酵有关的微生物是

    A．一种细菌和另一种细菌

    B．丝状真菌和细菌

    C．酵母和细菌

    D．酵母和丝状真菌

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．细胞异常分化后形成的细胞是（　　）
    A．皮肤细胞B．肌肉细胞C．癌细胞D．神经细胞

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于统计菌落数目的方法的叙述，不正确的是

    A．采用平板计数法获得的菌落数往往少于实际的活菌数

    B．当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落

    C．为了保证结果准确，一般采用密度较大的平板进行计数

    D．在某一浓度下涂布三个平板，若三个平板统计的菌落数差别不大，则应以它们的平均值作为统计结果

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于发酵过程产物检验的说法，正确的是

    ①果汁发酵是否产生酒精，可用重铬酸钾来检验

    ②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

    ③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定

    ④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

    A．① B．①②

    C．①②③ D．①②④

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    以下关于泡菜制作过程的说法中，错误的是

    A．泡菜制作过程产生的亚硝酸盐有可能转化为亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用

    B．乳酸菌在有氧的境下大量繁殖并发酵生乳酸

    C．新鲜蔬菜亚硝酸盐的含量低

    D．泡菜腌制时间的长短会影响亚硝酸盐含量

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验，下列相关叙述正确的是

    A．酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高

    B．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵

    C．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好

    D．适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

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    科目：高中生物 来源：2016届新疆维吾尔自治区高三第二次适应性检测理综生物试卷（解析版） 题型：综合题

    果蝇的短刚毛基因A对长刚毛基因a为显性，位于Ⅱ号染色体上；灰体基因B对黑檀体基因b为显性，位于Ⅲ号染色体上；红眼基因E对白眼基因e为显性，位于X染色体上。如图表示某果蝇细胞中的染色体组成。（注：XY和XO的果蝇为雄性，XX和XXY的果蝇为雌性）

    （1）该果蝇的体细胞中有 个染色体组。

    （2）基因型为AaBbXEY的果蝇与基因型为AaBbXEXe的果蝇杂交，子代（F1）中基因型有______种。表现型为短刚毛灰体红眼雌果蝇的个体占________,其中纯合子占_________．

    （3）若红眼雄果蝇（XEY）与白眼雌果蝇（XeXe）杂交，子一代中出现了一只白眼雌果蝇，原因可能是__________________（不考虑基因突变）。

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    科目：高中生物 来源：2016届陕西省高考全真模拟（三）考试理综生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关细胞生命历程的说法中，正确的是

    A．蛙的红细胞在分裂时不出现纺锤丝，但有染色体出现

    B．细胞凋亡是不受环境影响的程序性死亡

    C．原癌基因的主要功能是阻止细胞发生异常增殖

    D．细胞分化使细胞趋向专门化，提高了机体生理功能的效率

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年山东枣庄第八中学东校区高一3月月考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    目前我国有1．2亿人是乙型肝炎病毒携带者，乙肝患者约有1600万．乙肝病毒简称HBV，完整的HBV是由一个囊膜和一个含有DNA分子的核衣壳组成的病毒颗粒．乙型肝炎病毒的血清免疫学检查常检查下表中的五项指标（俗称“乙肝两对半”），请分析回答．

    序号

    检测对象

    中文名称

    相关物质及检出的意义

    1

    HBsAg

    表面抗原

    包绕在乙肝病毒最外层．单独的HBsAg无传染性

    2

    HBsAb

    表面抗体

    人体产生，保护肝脏

    3

    HBeAg

    E抗原

    乙肝病毒的“内部零件”，标志着乙肝病毒正在复制，有明显的传染性．

    4

    HBeAb

    E抗体

    表明病毒复制的终止或仅有低度复制，传染性消失或有轻微的传染性

    5

    HBcAb

    核心抗体

    乙肝病毒的“核心零件”（HBcAg）的抗体，它表示乙肝病毒在复制

    （1）人体产生HBsAb和 HBeAb的细胞是________，当得过乙肝且痊愈不久的病人再次感染乙肝病毒时，能够产生上述细胞的细胞是________，二次免疫应答的特点是________。

    （2）在两对半检测中，如果出现1、3和5阳性即为“大三阳”．此时乙肝病毒处于正在复制状态，___（有/没有）显著的传染性．

    （3）乙肝的传播途径与艾滋病相似，主要的传播途径有________等三条．艾滋病病毒主要攻击人体的________细胞。

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