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谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径如下。提高谷氨酸产量应采取的措施是…

葡萄糖—→中间产物—→α—酮戊二酸谷氨酸

A.增加葡萄糖

B.增加谷氨酸脱氢酶

C.改变细胞膜透性,使谷氨酸排放细胞外

D.增加α—酮戊二酸

C


解析:

谷氨酸棒状杆菌能够利用葡萄糖,经过复杂的代谢过程形成谷氨酸;当谷氨酸合成过量就会抑制谷氨酸脱氢酶的活性,使合成途径中断;当谷氨酸浓度下降,抑制作用被解除,合成重新开始,因此要提高谷氨酸产量就必须改变细胞膜的透性,使谷氨酸能迅速排放到细胞外面,从而解除谷氨酸对谷氨酸脱氢酶的抑制作用。

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科目:高中生物 来源: 题型:

通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是  

A、溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累

B、发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量

C、菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高

D、发酵液PH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

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科目:高中生物 来源:2011-2012学年3月份百题精练2生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述,错误的是                         (    )

      A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

      B.菌体能合成各种生长因子,不需要从外界补充

      C.发酵液pH呈酸性时,就会产生乙酰谷氨酰胺

      D.细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

 

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科目:高中生物 来源:2013届山西省高二第一次月考生物试卷 题型:选择题

根据如图所示坐标曲线回答,正确的是(   )

A.如果横坐标代表一天的时间,纵坐标代表密闭温室中的CO2

浓度,则温室中植物光合作用开始于B点

B.如果该曲线表示谷氨酸棒状杆菌体内谷氨酸合成速率的变化,BC段下降可能是由于细胞内谷

氨酸过多而抑制了谷氨酸脱氢酶的活性

C.如果该曲线表示某人的体温变化曲线,导致AB段和BC段体温变化的事件最可能是提高环境温度和寒颤

D.如果该曲线表示紫色洋葱鳞片叶细胞液泡体积的大小变化,则CD段上升表明该细胞吸水能力逐渐增强

 

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科目:高中生物 来源:广西桂林十八中2010-2011学年高三第三次月考(生物) 题型:选择题

下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述,错误的是

A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

B.菌体能合成各种生长因子,不需要从外界补充

C.发酵液pH呈酸性时,就会生成乙酰谷氨酰胺

D.细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

 

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科目:高中生物 来源:2010年甘肃省高三上学期第一次阶段性测试生物试题 题型:选择题

下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述,错误的是                         (    )

      A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

      B.菌体能合成各种生长因子,不需要从外界补充

      C.发酵液pH呈酸性时,就会产生乙酰谷氨酰胺

      D.细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

 

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