Question

下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是（  ）
A.所有蛋白质都具有催化作用
B.高等动物能合成生命活动所需的二十种氨基酸
C.细胞中氨基酸种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质
D.所有蛋白质都含有C、H、O、N四种元素

Answer 1

D

解析试题分析：胰岛素是蛋白质但没有催化作用，A错误。必需氨基酸只能从外界吸收，B错误。蛋白质相同需要氨基酸种类、数目、排列顺序和多肽的空间结构都相同，C错误。所以蛋白质都有C、H、O、N四种元素。D正确。
考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。