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13.β胡萝卜素被认定为A类优秀营养色素,关于β胡萝卜素说法不正确的是(  )
A.β胡萝卜素属脂溶性维生素A的一种,可治疗因缺乏维生素A而引起的骨质疏松,佝偻病等
B.β胡萝卜素是一种抗氧化剂,可清除体内自由基,抑制自由基生成,具有抗衰老作用
C.β胡萝卜素具有促进免疫细胞增殖,增强免疫细胞功能的作用,故可防治肿瘤、癌症、心脏病等疾病
D.β胡萝卜素摄入量大时,在体内可积累又不会引起中毒,故可作为食品添加剂和营养补充剂

分析 胡萝卜素的特性:
(1)一分子的β-胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官内被氧化分解成维生素A,用于治疗夜盲症、干皮症等.
(2)胡萝卜素可以划分为α、β、γ三类,其划分的主要依据是:根据分子式中碳碳双键的数目.胡萝卜素是脂溶性的.用油炒胡萝卜时,应多加些油,便于人体吸收.
(3)胡萝卜素的颜色和主要吸收的光谱分别是:橙黄色和蓝紫光.
(4)胡萝卜素的作用:胡萝卜素可以用来治疗缺乏维生素A而引起的各种疾病;胡萝卜素可用作食品色素;天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用.

解答 解:A、β胡萝卜素能氧化分解成维生素A,但其本身不是维生素A,A错误;
B、β胡萝卜素是一种抗氧化剂,可清除体内自由基,抑制自由基生成,具有抗衰老作用,B正确;
C、β胡萝卜素具有促进免疫细胞增殖,增强免疫细胞功能的作用,故可防治肿瘤、癌症、心脏病等疾病,C正确;
D、β胡萝卜素摄入量大时,在体内可积累又不会引起中毒,故可作为食品添加剂和营养补充剂,D正确.
故选:A.

点评 本题考查植物芳香油的提取,要求考生识记提取植物芳香油的方法及原理,掌握其中的相关细节,能理论联系实际,运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

4.通过各种方法改善农作物的遗传性状,提高粮食产量一直是育种工作者不断努力的目标,如图表示一些育种途径.请回答下列问题:
(1)图中需用到限制酶的育种途径(3)是(4)(填数字),该育种途径的原理是基因重组,PCR技术可以为该途径提供目的基因,在PCR的过程中催化子链合成的酶是Taq酶.
(2)图中(7)途径是花药离体培养,途径(5)(7)(8)相对于途径(5)(6)的优势是缩短育种年限.
(3)以矮秆易感稻瘟病(ddrr)和高秆抗稻瘟病(DDRR)水稻为亲本,通过途径(5)、(6)得到ddRR.该育种过程中第一次筛选在F2(P/F1/F2)中进行,得到基因型肯定为ddRR的植株至少需要4年.

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科目:高中生物 来源: 题型:多选题

4.如图所示人体内部分激素调节,其中①-⑥表示对应内分泌器官分泌的激素,箭头指向图表相应激素对应的靶器官.下列相关叙述,不正确的是(  )
A.图中器官甲为垂体,器官乙为下丘脑
B.图中激素③和④分别是性激素和甲状腺激素
C.该图示可反应出相关激素的分泌调节和反馈调节
D.人体内,激素⑤和⑥作用的靶器官和靶细胞相同

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

1.下列实验流程中,错误的是(  )
A.鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油
B.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
C.石灰水浸泡→漂洗→压榨→萃取→浓缩→过滤→橘皮油
D.挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋酸发酵(果醋)

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

8.如图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系,此曲线不能说明的是(  )
A.在B点之前,果胶酶的活性和温度成正比;之后,成反比
B.A点时,果胶酶的活性很低,但随着温度升高,果胶酶的活性可以上升
C.C点时,果胶酶的活性也很低,当温度降低时,酶的活性也可以恢复上升
D.当温度到达B点时,果胶酶的活性最高,酶的催化作用最强

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

18.炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病.炭疽杆菌两端截平、呈竹节状排列,菌落呈卷发状.对炭疽病疑似患者,可根据噬菌体的宿主专一性,通过实验确诊.
A.细菌培养:采集疑似患者的样本,分离培养,获得可疑菌落.
B.细菌鉴定:实验流程如图所示:

(1)实验所用液体培养基的碳源为有机碳(填“无机碳”或“有机碳”),对配制的液体培养基等需采取的灭菌方法是高压蒸汽灭菌.
(2)接种可疑菌后,35℃培养24小时,液体培养基变浑浊,原因是细菌大量繁殖.对照组试管中应加入等量生理盐水,与实验组同时培养6小时后,若实验组液体培养基的浑浊度比对照组低(填“高”或“低”),(提示:细菌细胞若被噬菌体破坏,会使培养液变清)则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染;反之则排除.
(3)对排除的疑似患者及易感人群,可接种炭疽杆菌疫苗,刺激机体产生相应抗体,与产生抗体相关的细胞除T细胞、B细胞外,还有吞噬细胞和浆细胞.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

5.用达尔文的自然选择学说解释狼的凶狠、善跑、狡猾、贪婪的进化过程.
(1)狼的种群中存在着不同个体,如跑得慢一些、跑得快一些、狡猾机灵些、行动呆板迟钝些,这些变异是不定向的.
(2)随着环境的变化,食物的稀少,凶狠、善跑、贪婪的个体容易得到食物,能够生存和繁殖,这样,环境和食物对狼起了选择作用,而这种作用是定向的.
(3)狼的凶狠、善跑、狡猾、贪婪性的增强,是通过狼与种内、种间以及环境条件的生存斗争来实现的,因而它能适应环境,这就是适者生存.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

2.下列有关细胞各部分功能的叙述,不正确的是(  )
A.细胞核是细胞遗传特性和细胞代谢的控制中心
B.线粒体和叶绿体都是植物根细胞中与能量转化有关的细胞器
C.细胞质是活细胞新陈代谢的主要场所
D.细胞膜与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫等有密切关系

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年广东省惠州市高一上期末生物考试卷(解析版) 题型:选择题

(2015秋•惠州期末)如图,要把显微镜视野下的标本从下图中的A转为B,正确的操作步骤是( )

①移动载玻片

②调节光圈和反光镜

③转动转换器

④转动细准焦螺旋

⑤转动粗准焦螺旋.

A.③②⑤④ B.②③④⑤ C.④③①② D.①③②④

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