练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    在我们的生活中，人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品，下列关于酵母菌的

    说法中合理的是(    )

    A. 酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒

    B. 利用在有氧的条件下酵母菌将酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋

    C. 馒头中的孔泡是由于酵母菌在面团中产生CO2，蒸馒头时CO2受热膨胀形成的

    D. 腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵

     

    【答案】

    C

    【解析】略

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    在我们的生活中，人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品，下列关于酵母菌的说法中合理的是（　 ）

    A．酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒
    B．利用在有氧的条件下酵母菌可将乙醇（酒精）氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋
    C．馒头中的孔泡是由于酵母菌在面团中产生二氧化碳，蒸馒头时二氧化碳受热膨胀形成的
    D．腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    在我们的生活中，人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品，下列关于酵母菌的说法中合理的是(　　)

    A．酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒

    B．利用在有氧的条件下酵母菌将酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋

    C．馒头中的孔泡是由于酵母菌在面团中产生CO2，蒸馒头时CO2受热膨胀形成的

    D．腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    在我们的生活中，人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品，下列关于酵母菌的

    说法中合理的是(    )

    A. 酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒

    B. 利用在有氧的条件下酵母菌将酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋

    C. 馒头中的孔泡是由于酵母菌在面团中产生CO2，蒸馒头时CO2受热膨胀形成的

    D. 腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2010-2011学年山西省汾阳中学高二3月月考生物试卷 题型：单选题

    在我们的生活中，人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品，下列关于酵母菌的
    说法中合理的是(    )

    A．酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒
    B．利用在有氧的条件下酵母菌将酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋
    C．馒头中的孔泡是由于酵母菌在面团中产生CO2，蒸馒头时CO2受热膨胀形成的
    D．腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案