Question

【题目】请根据所学微生物的实验室培养和应用知识，回答下列问题：

（1）在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有______、______和高压蒸汽灭菌。

（2）灭菌结束后，待培养基冷却至50℃左右时，在酒精灯火焰旁将培养基倒入灭过菌的培养皿中，这个操作称为______。此过程还需要将锥形瓶的瓶口迅速通过火焰，目的是______。

（3）如图为连续划线法示意图，在图中______（填图中序号）区域更易获得单菌落，判断依据是______。

（4）稀释涂布平板法常用于统计样品中的活菌数，先将菌液进行一系列的______，然后取少量菌液涂布在培养基表面，这种方法得到的菌落数比活菌的实际数目低，原因是______。

Answer 1

【答案】灼烧灭菌 干热灭菌 倒平板 防止瓶口微生物污染培养基 ③ 每次划线的菌种都来自上一次划线的末端，最后一次划线结束时更容易获得单菌落 梯度稀释 当两个或多个细胞连在一起时，平板上只能形成一个菌落

【解析】

（1）培养基的营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。培养基的分类：①按物理性质分，分为液体培养基和固体培养基，固体培养基中含有凝固剂，一般是琼脂。②按化学成分分，分为天然培养基和合成培养。两者的区别是天然培养基成分不确定，合成培养基成分的含量是确定的。③按用途分，分为选择培养基和鉴别培养基。选择培养基主要是培养、分离特定的微生物，培养酵母菌可在培养基中加入青霉素；鉴别培养基可以鉴定不同的微生物，比如鉴别饮用水中是否含有大肠杆菌，可以用伊红-美蓝培养基，如果菌落呈深紫色，并带有金属光泽，说明有大肠杆菌。

（2）常用灭菌方法：灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌法。

培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次：高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌、化学消毒、紫外线灭菌、巴氏消毒法。

（3）接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法。接种的目的是使聚集在一起的微生物分散成单个细胞，并在培养基表面形成单个细菌繁殖而成的子细胞群体--菌落。

（1）常用的灭菌方法主要有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。

（2）倒平板操作是指灭菌结束后，待培养基冷却至 50℃左右时，在酒精灯火焰旁将培养基倒入灭过菌的培养皿中。为避免瓶口微生物污染培养基此过程还需要将锥形瓶的瓶口迅速通过火焰。

（3）据图分析可知，图示为平板划线法得到的平板，依据是每次划线的菌种都来自上一次划线的末端，最后一次划线结束时更容易获得单菌落，图中③区域更易获得单菌落。

（4）用稀释涂布平板法接种之前，需要将菌液进行梯度稀释。当两个或多个细胞连在一起时，平板上只能形成一个菌落，故由此得到的菌落数比活菌的实际数目低