【题目】当狗吃到食物和听到铃声时唾液分泌均会大量增加。对此现象的分析,错误的是
A. 两个反射过程均需要大脑皮层参与
B. 两个反射活动的效应器均是唾液腺
C. “铃声-唾液分泌反射”的感受器位于耳蜗内
D. 两个过程中均有“电-化学-电”信号的转化
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【题目】中央电视台《舌尖上的中国》栏目介绍了我国各地的美食,其中利用发酵技术制作的各类特色食品,如果醋、腐乳、泡菜等,很好地展现了广大人民群众的智慧。请回答下列问题:
(1)制作果酒果醋的两类微生物分别是__________。果醋制作过程中菌种的呼吸方式是______。
(2)“王致和”腐乳是我国的著名品牌,通过发酵,豆腐中营养物质的种类________(填“增多”或“减少”)。制作腐乳时加盐腌制后需要加入卤汤,若卤汤中的酒精含量过高,则会导致腐乳________________。制作腐乳的微生物主要是______,发挥作用时主要利用其产生的______酶。
(3)利用乳酸菌进行酸奶制作时杀菌很重要,牛奶一般用______法,所用仪器如接种环常用______法。
(4)泡菜具有独特的风味,在我国的泡菜品种中,东北酸菜和四川泡菜都非常有名,它们的制作过程基本类似,都是利用________(微生物名称)发酵。向坛中注入盐水前,煮沸所用盐水的目的是____________。在泡菜制作过程中,亚硝酸盐含量的变化情况是________________。
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【题目】探究温度对果胶酶活性影响的实验中,得到如下实验结果。据此分析不正确的是
温度(℃) | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 | 55 | 60 | 65 | 70 | 75 | 80 |
果汁量(mL) | 3.5 | 4.6 | 8.6 | 10.9 | 12.3 | 11.7 | 10.1 | 5.4 | 3.9 | 4.8 | 5.6 |
A. 应在50~55℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度
B. 为了实验结果的科学性,各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同
C. 该实验结果表明高温能使果胶酶失活,但高温也可能促进果胶分解
D. 实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合
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【题目】叶色变异是由体细胞突变引起的芽变现象。红叶杨由绿叶杨芽变后选育形成,其叶绿体基粒类囊体减少,光合速率减小,液泡中花青素含量增加。下列叙述错误的是
A.可通过“探究光照强弱对光合作用强度的影响”的实验比较两种杨树叶光合速率
B.可通过“植物细胞的吸水和失水”的实验比较两种杨树叶细胞中花青素的相对含量
C.可用普通光学显微镜观察两种杨树叶绿体基粒类囊体的差异
D.可依据细胞的全能性采用植物组织培养的方法快速培育红叶杨树
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【题目】下列有关微生物培养的叙述,错误的是
A. 获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染
B. 培养基必须含有碳源、氮源、水、无机盐及生长因子
C. 平板划线和涂布平板这两种接种方法都可对微生物进行分离
D. 倒置平板可防止培养皿盖上的冷凝水滴落,造成污染
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【题目】下列关于哺乳动物生殖细胞的发生和受精过程的叙述错误的是
A. 卵子的发生是从初情期开始,经过 MⅠ和 MⅡ两次连续分裂形成的
B. 排卵指卵子从卵泡中排出
C. 只有获能的精子才能与达到减数第二次分裂中期的卵子受精
D. 雄原核形成的同时,卵子完成减数第二次分裂
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【题目】下列有关细胞结构和功能的叙述,错误的是
A.有染色体的细胞均为真核生物的细胞,但真核生物的细胞不一定均有染色体
B.有叶绿体的细胞能进行光合作用(条件适宜),但能进行光合作用的细胞不一定具有叶绿体
C.真核细胞一般有核糖体和内质网,但有核糖体和内质网的细胞不一定是真核细胞
D.动物细胞一般有中心体,但有中心体的细胞不一定是动物细胞
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【题目】ATP是细胞的能量“货币”,以下关于ATP的表述错误的是
A.在生命活动旺盛的细胞中ATP的含量较多
B.叶绿体中大量产生ATP时,一定伴随着O2的产生
C.线粒体中大量产生ATP时,一定伴随着O2的消耗
D.细胞代谢耗能越多,ATP与ADP的转化速率越快
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【题目】每年的12月1日为“世界艾滋病日”,其标志为醒目的红丝带,象征着我们对艾滋病病人的关心与支持,象征着我们对生命的热爱,下列关于艾滋病的说法错误的是
A.与艾滋病患者握手、拥抱并不会感染艾滋病
B.HIV易发生变异,是疫苗研制困难的原因之一
C.艾滋病属于自身免疫病,患者的免疫功能几乎丧失
D.HIV最初侵入人体时,免疫系统可以摧毁大多数HIV
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