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    在适宜温度下，采用完全营养液培养黄瓜幼苗，研究营养液中氧含量变化对K+吸收速率的影响。实验结果如右图所示，分析并回答下列问题。
     
    (1)黄瓜幼苗根系细胞吸收K+的方式是　　　　，图中ab段为此提供的依据是___________________________________，表明该过程需要　　　。曲线bc段限制K+吸收速率的内在因素是______________________________________。
    (2)植物的生长都有一个最适温度。在氧含量等条件稳定、适宜的情况下，研究在10～40 ℃范围内的温度变化对黄瓜幼苗K＋吸收速率的影响，预期K＋吸收速率变化的趋势是________________________________________________________________________。

    (1)主动运输　K＋的吸收速率随氧含量的增加而增加　能量　根部细胞膜上运输K＋的载体数量
    (2)10 ℃到最适温度范围内，随温度的升高而升高；超过最适温度，随温度的升高而降低

    解析试题分析：（1）根细胞吸收矿质元素离子的方式是主动运输，需要能量和载体，二者都是限制因素。（2）温度影响酶的活性，从10℃开始到最适温度，吸收矿质元素离子的速率逐渐变快，高于最适温度其吸收速率会下降。
    考点：根细胞对矿质元素的吸收
    点评：本题锻炼学生分析曲线的能力和灵活应用知识的能力，可使学生能全面的分析问题。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    某生物小组采用简易发酵装置制作葡萄酒，操作过程如下：

    ①将新鲜的红葡萄冲洗干净、晾干至表面没有水珠。

    ②把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到已清洗干净用于发酵的玻璃瓶中，然后将葡萄皮也放入其中。

    ③当把葡萄装到玻璃瓶容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。

    ④将装好葡萄的玻璃瓶放在适宜温度下，一段时间后玻璃瓶中启动发酵。

    ⑤发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖。将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。封闭瓶口。

    ⑥大约10～12天葡萄酒制作完成。

    据此回答有关问题：

    （1）将葡萄皮也放入玻璃瓶中的目的：一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵；

    二是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    （2）向玻璃瓶中装完葡萄后，盖子不要完全拧紧的原因是　　　　　　　　　　　　　

    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    （3）将装好葡萄的玻璃瓶放在适宜温度下，这个温度通常是　　　 ℃，将温度控制在这个范围的原因是　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

    （4）玻璃瓶中启动发酵的表现是葡萄汁中有较多气泡产生，这些气泡主要　　　　　　

    气体。

    （5）发酵过程中加入糖的作用是提高酒精度，原因是　　　　　　　　　　　　　　　 。

    （6）由上述操作过程可以判断，酵母菌的同化代谢类型为　　　　　　　　　　　　　 ，异化代谢类型为　　　　　　　　　　　　 。

    （7）若要利用这些葡萄酒制作葡萄醋，则需加入醋酸菌，此时要将温度控制在　　　 ℃，

    并且不能盖紧瓶盖，原因是葡萄醋是一种　　　　　　　　 细菌。如果葡萄酒中的糖源不充足，醋酸菌能将酒精转变为　　　　　　　　 ，然后再变为醋酸。醋酸菌利用酒精生成醋酸的反应简式为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

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