Question

下列对脂质的表述中，不正确的是（　　）

• A、主要由碳、氢、氧元素构成的生物分子
• B、具有极性因此都溶于水
• C、构成细胞膜的主要成分的磷脂就是脂质的一种
• D、脂肪、油、蜡和类固醇都属于脂质

Answer 1

考点：脂质的种类及其功能

专题：

分析：1、组成脂质的元素主要是C、H、O，有些脂质还含有 P 和 N．常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇．脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官．
2、磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分．
3、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．

解答： 解：A、组成脂质的元素主要是C、H、O，有些脂质还含有 P 和 N，A正确；
B、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，都不溶于水，B错误；
C、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，磷脂是构成细胞膜的重要成分，C正确；
D、脂质，是一种包括脂肪、油、蜡、类固醇和甘油三酸脂的有机物，D正确．
故选：B．

点评：本题考查脂质种类及其功能的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．