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34.   (8分)【生物一生物技术实践】

脂肪酶在食品、医药、日化等领域具有广泛应用。工业用脂肪酶通常是通过微生物发酵生 产,其产生菌主要有霉菌、细菌和酵母菌等,生产流程如下图所示。请据此分析回答:

(1)为了更好地抑制其它微生物的生长,接种前要对原料和设备进行______处理。图中培养基A、B除了提供微生物生长所需的营养物质之外,还具有______作用。

(2)接种I常用的方法是__________________

(3)微生物的发酵产物中含有多种蛋白质,请写出一种纯化得到脂肪酶的方法及依据。方法: ____________依据: ____________。酶在应用前要进行活性检测,酶的活性可用______的最来表示。

(4)为了使分离纯化得到的脂肪酶能够反复利用,可采用______技术。该技术常用的方法有______(答一种)。

【答案】

【解析】获得纯培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。微生物接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法;脂肪酶的提取和分离一般分为四步:样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定。纯化得到脂肪酶,可用凝胶色谱法或电泳法;其依据是根据蛋白质分子的大小、吸附的性质等差异进行纯化(或根据蛋白质带电的性质、分子的大小等差异进行纯化)。

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科目:高中生物 来源: 题型:

34    (8分)【生物一生物技术实践】

为验证某种中药牙膏是否像其广告宣传的一样具有较强的抑菌功效,某生物兴趣小组的 同学设计了如下实验(符合无菌操作要求)。请分析下述实验过程并回答下列问题

①用无菌水漱口,向漱口液中加入适量的该中药牙膏;

②配制牛肉膏蛋白胨固体培养基;

③将上述样品接种到培养基上,在适宜条件下进行培养;

④一段时间后,对培养结果进行观察并进行菌落计数

(1)制备牛肉青蛋白胨固体培养基的一般步骤是:计算、称量、溶化、灭菌、________;培养基在分装前往往要进行________________。

(2)本实验样品接种时最好采用________法。培养一段时间后,培养基表面长出菌落,每一个标准菌落来源于样品中的________________.

(3 )食品安全检测时通常采用大肠杆菌作为致病微生物的指示菌,为测定哪些菌属于大肠杆菌.可选用________培养基对菌落进行鉴定,大肠杆菌的菌落在该培养基上呈现黑色

(4)本实验设计中的一个明显错误是________,请加以改正________

(5)证明所用培养某已经彻底灭菌的方法是________________

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科目:高中生物 来源: 题型:

34.   (8分)【生物一生物技术实践】

脂肪酶在食品、医药、日化等领域具有广泛应用。工业用脂肪酶通常是通过微生物发酵生 产,其产生菌主要有霉菌、细菌和酵母菌等,生产流程如下图所示。请据此分析回答:

(1)为了更好地抑制其它微生物的生长,接种前要对原料和设备进行______处理。图中培养基A、B除了提供微生物生长所需的营养物质之外,还具有______作用。

(2)接种I常用的方法是__________________

(3)微生物的发酵产物中含有多种蛋白质,请写出一种纯化得到脂肪酶的方法及依据。方法: ____________依据: ____________。酶在应用前要进行活性检测,酶的活性可用______的最来表示。

(4)为了使分离纯化得到的脂肪酶能够反复利用,可采用______技术。该技术常用的方法有______(答一种)。

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科目:高中生物 来源: 题型:

34.   (8分)【生物一生物技术实践】

脂肪酶在食品、医药、日化等领域具有广泛应用。工业用脂肪酶通常是通过微生物发酵生 产,其产生菌主要有霉菌、细菌和酵母菌等,生产流程如下图所示。请据此分析回答:

(1)为了更好地抑制其它微生物的生长,接种前要对原料和设备进行______处理。图中培养基A、B除了提供微生物生长所需的营养物质之外,还具有______作用。

(2)接种I常用的方法是__________________

(3)微生物的发酵产物中含有多种蛋白质,请写出一种纯化得到脂肪酶的方法及依据。方法: ____________依据: ____________。酶在应用前要进行活性检测,酶的活性可用______的最来表示。

(4)为了使分离纯化得到的脂肪酶能够反复利用,可采用______技术。该技术常用的方法有______(答一种)。

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科目:高中生物 来源: 题型:

35.(8分)【生物一现代生物科技专题】

我们日常吃的大米中铁含量极低,科研人员通过基因工程等技术,培育出了铁含量比普通大米高60%的转基因水稻,改良了稻米的营养品质。下图为培育转基因水稻过程示意图,请回答:

(1)在上述工程中,铁结合蛋白基因称为____________,获取该基因后常用___________技术进行扩增。

(2)构建重组Ti质粒时,通常要用同种限制酶分别切割___________和__________。将重组Ti质粒转入农杆菌时,可以用___________处理农杆菌,使重组Ti质粒易于导入。

(3)将含有重组Ti质粒的农杆菌与水稻愈伤组织共同培养时,通过培养基2的筛选培养,可以获得__________;培养基3与培养基2的区别是_________。

(4)检测培育转基因水稻的目的是否达到,需要检测转基因水稻____________。

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科目:高中生物 来源: 题型:

34.(8分)【生物一生物技术实践】

利用微生物由纤维素生产乙醇可以采用下面的基本流程进行,请回答相关问题:

(1)自然界中①环节需要的微生物大多分布在______________的环境中。将从土壤中获得  的微生物培养在以______________为碳源的培养基上,再用____________ 从培养基上选出所需菌种。

(2)为确定①环节得到的是不是纤维素分解菌,还需要进行发酵产纤维素酶的实验, 其发酵方法有液体发酵和____________________发酵。对纤维酶的测定方法是采用这种酶分解滤纸等纤维素后产生的_______________进行定量测量。确定了所需要的微生物后,就可进行图中_________________环节,以获得进行酒精发酵的原料。

(3)生产中可以满足④环节的常用菌种是______________,为了确保获得较纯净的乙醇,发酵过程需保持__________环境。

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