Question

有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO₂的量如图所示(两种细胞呼吸速率相等)，在氧浓度为a时(　　)

A．酵母菌只进行无氧呼吸

B．2/3的葡萄糖用于无氧呼吸

C．1/3的葡萄糖用于无氧呼吸

D．酵母菌停止发酵

 

Answer 1

B

 

解答本题首先根据有氧呼吸和无氧呼吸的反应式，判断氧浓度为a时的无氧呼吸和有氧呼吸产生的CO₂量，进而判断呼吸类型及其分解葡萄糖的比例。酵母菌无氧呼吸产生酒精和CO₂的摩尔数之比是1∶1。位于a点时酒精的产生量是6 mol，则CO₂的生成量也为6 mol。 图中实际CO₂的生成量为15 mol，用CO₂的总生成量减去无氧呼吸产生CO₂的量，等于有氧呼吸产生CO₂的量(15 mol－6 mol＝9 mol)。有氧呼吸每消耗1 mol的葡萄糖产生6 mol CO₂，生成9 mol CO₂则消耗了1.5 mol的葡萄糖；无氧呼吸每消耗1 mol葡萄糖产生2 mol CO₂，生成6 mol CO₂则消耗了3 mol的葡萄糖。因此，有氧呼吸与无氧呼吸共消耗了4.5 mol的葡萄糖，用于无氧呼吸的葡萄糖是3 mol，占2/3。