Question

（16分）在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时，可催化底物发生变化，如图甲Ⅰ所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，从而抑制酶的活性，如图甲Ⅱ、Ⅲ所示。图乙示意发生竞争性抑制和非竞争性抑制时，底物浓度与起始反应速率的变化曲线图。请据图回答下列问题：

（1）当底物与酶活性位点具有互补的结构时，酶才能与底物结合，这说明酶的催化作用具有          。
（2）现有胃蛋白酶，A试管放置正常温度，B试管放置100度，相同时间处理后，加入双缩脲试剂后，两个试管的颜色深浅是          (A：A管颜色深，B:B管颜色深，C:颜色一样深)
（3）青霉素的化学结构与细菌合成细胞壁的底物相似，故能抑制细菌合成细胞壁相关酶的活性，其原因是          。
（4）据图乙分析，随着底物浓度升高，抑制效力变得越来越小的是          抑制剂，原因是          。
（5）唾液淀粉酶在最适温度条件下的底物浓度与反应速率的变化如图丙。若将温度提高5℃，请在图丙内绘出相应变化曲线。

Answer 1

（1）专一性 （2）C （3）青霉素能与这些酶的活性位点结合（或：酶活性位点被封闭），使细菌合成细胞壁的底物与酶活性位点结合机会下降（4）竞争性   底物浓度越高，底物与酶活性位点结合机会越大，竞争性抑制剂与酶活性位点结合机会越小
(5)见右图

解析试题分析：底物只能与相应酶的部位结合，说明酶具有专一性；双缩脲试剂与蛋白质起反应通常与温度无关，所以正常温度和沸水浴后结果应相同；青霉素抑制细菌细胞壁的形成，青霉素的化学结构与细菌合成细胞壁的底物相似，是与底物竞争与酶的结合位点，所以是竞争性抑制剂；如图竞争性抑制剂的作用原理是同底物竞争与酶的结合位点；非竞争性抑制剂是通过改变酶活性部位的结构，从而影响底物与酶的结合。癌症化疗应用的烷化剂如二氯二乙胺能够阻止参与 DNA复制的酶与DNA相互作用，其作用机制与图Ⅲ相符。
考点：考查影响酶活性因素的相关知识。意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系；理论联系实际，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题的能力和从题目所给的图形中获取有效信息的能力；通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力