Question

6．用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是（　　）

• A． 在2 mL蛋白稀释液中先加0.1 g/mLNaOH溶液，再加3～4滴0.01 g/mLCuSO₄ 溶液
• B． 在2 mL蛋白稀释液中先加3～4滴0.01 g/mLCuSO₄溶液，再加0.1 g/mLNaOH溶液
• C． 在2 mL蛋白稀释液中同时加入0.1 g/mLNaOH和0.01 g/mLCuSO₄的混合液
• D． 在NaOH和CuSO₄的混合液中加入2 mL蛋白稀释液

Answer 1

分析 双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．

解答 解：用双缩脲试剂检测蛋白质时，应该先加入2 mLA液（0.1 g/mLNaOH溶液），以提供碱性环境，摇匀后再加入3～4滴B液（0.01 g/mLCuSO₄ 溶液），注意量要少，否则会与A液反应而影响实验结果．
故选：A．

点评 本题考查检测蛋白质的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．