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    1．酶是生物新陈代谢不能缺少的一种有机物．下列关于酶的叙述中，正确的是（　　）
    A．叶绿体中有电子传递、参与光反应形成ATP、NADPH的酶类和与暗反应有关的酶
    B．胰岛素与胃蛋白酶的合成都遵循“中心法则”
    C．一种RNA限制酶可识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因
    D．在细胞外参与反应的酶，其由细胞内运输到细胞外的过程需要核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜等参与

    分析 1、限制酶具有特异性，即一种限制酶能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂．
    2、中心法则的图解：

    解答 解：A、叶绿体中电子传递不需要酶，A错误；
    B、胰岛素与胃蛋白酶都是蛋白质，蛋白质的合成都需要转录和翻译，都遵循“中心法则”，B正确；
    C、一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，C错误；
    D、在细胞外参与反应的酶，其由细胞内运输到细胞外的过程需要内质网、高尔基体、细胞膜等参与，核糖体是合成蛋白质的场所，不起运输作用，D错误．
    故选：B．

    点评 本题考查了光合作用、中心法则、限制酶的特异性、综合性较强，考查细节问题，有一定的难度．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．已知突触小体释放的某种递质与突触后膜结合，可对突触后膜神经元产生兴奋或抑制其中一种影响．其影响机理主要是促进神经细胞后膜上的K+通道的打开，抑制Na+通道的打开．下列可以表示突触后膜接受该种递质后的膜内电位状况的是图中的哪一点（假设突触后膜神经元静息膜外电位为0毫伏，膜内电位为-70毫伏）（　　）
    A．A点B．B点C．C点D．D点

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．进行无性生殖的生物，不会发生（　　）
    A．基因突变B．基因重组C．遗传D．变异

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．下列有关物质与细胞结构的说法，正确的是（　　）
    A．甲状腺激素可以提高神经系统的兴奋性，它在核糖体合成
    B．性激素属于脂质中的固醇类物质，它的合成与内质网有关
    C．线粒体是所有真核生物有氧呼吸的主要场所，能将葡萄糖分解为二氧化碳和水
    D．叶绿体是所有自养生物有机物的合成场所，能将二氧化碳和水合成糖类等物质

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．下列关于物质与结构的描述，正确的是（　　）
    A．血红蛋白含Fe元素，参与维持血浆渗透压
    B．淀粉遇碘呈蓝色，充分水解后生成CO2和水
    C．染色质是DNA的唯一载体，能被龙胆紫染色
    D．核糖体是蓝藻与酵母菌唯一共有的细胞器

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    6．油菜的株高由等位基因G和g决定，GG为高杆，Gg为中杆，gg为矮杆．B基因是另一种植物的高杆基因，B基因与G基因在油菜的株高上有相同的效果，并且株高与这两个基因的数量正相关．如图1所示是培育转基因油菜的操作流程．请回答下列问题：
    （1）构建表达载体需用的工具酶有限制酶和DNA连接酶．
    （2）经转化获得的农杆菌能够侵染油菜细胞并将插入了B基因的整合到受体细胞的上．可用含草丁膦、的培养基来筛选含有目的基因的油菜受体细胞．培育转基因油菜主要运用了转基因技术和植物组织培养技术．
    （3）若将一个B基因连接到了中杆油菜的染色体上并在植株中得到成功表达，培育了甲～丁四种转基因油菜（如图2所示）．

    ①与甲的株高相同的是乙丁．四种转基因油菜分别自交，在不考虑交叉互换的前提下，子代有3种表现型的是丙．
    ②另有一种转基因油菜的自交子代也有3种表现型，请在图3中染色体上标出B基因的位置．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    13．人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长．请回答下列问题．
    （1）果酒的制作离不开酵母菌．酵母菌是一类兼性厌氧（呼吸类型）微生物．在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，其反应式为C6H12O6+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+6H2O．在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸，其反应式为C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+CO2．
    （2）温度是酵母菌生长和发酵的重要条件．20℃左右最适合酵母菌繁殖，酒精发酵时一般将温度控制在18～25℃．在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌．在发酵过程中，随着酒精度数的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色．在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物却因无法适应这一环境而受到抑制．
    （3）醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动．在变酸的酒的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的．实验表明，醋酸菌对氧气的含量_特别敏感．当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再进一步转变为醋酸．
    （4）果汁发酵后是否有酒精产生，可以用化学试剂重铬酸钾来检验．在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈现灰绿色．
    （5）用尿素作唯一氮源的培养基上，培养土壤中分解尿素的细菌；通过稀释涂布平板法得到菌落数来统计土壤样品中的活菌数．
    （6）用乙醚作萃取剂来提取胡萝卜素．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    10．上海医学遗传研究所成功培育出第一头携带人白蛋白基因的转基因牛．他们还研究出一种可大大提高基因表达水平的新方法，使转基因动物乳汁中的药物蛋白含量提高了30多倍，标志着我国转基因研究向产业化的目标又迈进了一大步．回答下列与基因工程相关的问题：
    （1）人白蛋白基因可以从基因文库中获取，用到的工具酶是：限制酶
    （2）之后需要进行构建基因表达载体，此步骤是基因工程的核心．限制酶MunⅠ和限制酶EcoRⅠ的识别序列及切割位点分别是-C↓AATTG-和-G↓AATTC-．如图表示四种质粒和目的基因，其中，箭头所指部位为酶的识别位点，质粒的阴影部分表示标记基因．适于作为图示目的基因运载体的是A．

    （3）提高“基因表达水平”的意思是：提高转基因动物乳汁中人白蛋白的含量．为检测人白蛋白是否成功表达，可采用③（填序号）技术．
    ①核酸分子杂交　②基因序列分析　 ③抗原-抗体杂交　④PCR
    （4）若想获得多个新个体，可在早期培养过程中用胚胎分割 技术处理胚胎就行．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    11．南瓜易种植，抗病、抗虫能力强，产量高．有人突发奇想，欲用南瓜生产人胰岛素．如图是用农杆菌转化法培育转基因南瓜的示意图，请回答下列问题：

    （1）图中的目的基因是胰岛素生成基因，利用PCR技术扩增目的基因时与单链互补的引物在热稳定性DNA聚合酶（Taq酶）（酶）作用下进行延伸合成子链，扩增循环6次可产生64个目的基因．
    （2）载体a是Ti质粒，在?过程中将目的基因插入到载体a的[b]T-DNA上，再通过整合到南瓜细胞染色体的DNA上，得到转基因南瓜细胞．
    （3）过程采用的技术是植物组织培养，检测该转基因南瓜是否可以生产胰岛素的方法是抗原-抗体杂交．
    （4）ES细胞（胚胎干细胞）也是研究体外细胞分化的理想材料，ES细胞在饲养层细胞上能维持不分化的状态．在培养液中加入（分化）诱导因子可以诱导ES细胞向不同类型的组织细胞分化．
    （5）ES细胞的另一个重要的应用前景为体外诱导分化，从而培育出人造组织器官，进而解决临床上存在的供体器官不足和免疫排斥问题．此外科学家还试图用基因工程方法对动物器官进行改造：向器官供体基因组中导入某种调节因子，以抑制抗原决定基因的表达，或设法除去该基因，再结合克隆技术，培育出没有免疫排斥反应的转基因动物器官．

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