Question

11．关于课本实验，请回答下列几个问题：
（1）在制备纯净的细胞膜实验中，选择实验材料时，一般选择哺乳动物成熟的红细胞，其原因是无细胞壁，没有核膜和众多的细胞器的膜，在制得的膜成分中加入双缩脲试剂，如果产生的颜色是紫色，可以证明细胞膜中含有蛋白质．
（2）用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的实验中，需要染色的细胞器是线粒体，所用染色剂是健那绿．
（3）在探究酵母菌呼吸方式实验中，产物CO₂除了可以用澄清的石灰石检测外，还可以用溴麝香草酚蓝水溶液试剂检测，颜色变化为由蓝变绿再变黄，产物酒精用试剂检测，颜色变化为酸性的重铬酸钾溶液橙色变成灰绿色．
（4）叶绿体中色素提取实验中，提取色素用的试剂是无水乙醇，所得色素带中，最宽的色素是叶绿素a，颜色为蓝绿色．
（5）观察DNA和RNA在细胞中分布实验中，所用的染色剂是甲基绿和吡罗红的混合染色剂，DNA被染成绿色，RNA被染成红色．

Answer 1

分析 1、健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，能线粒体染成蓝绿色，而细胞质接近无色．
2、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．
3、探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，
（1）检测CO₂的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄．
（2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色．
4、观察DNA和RNA在细胞中分布实验的原理：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布，观察的结果是细胞核呈绿色，细胞质呈红色，说明DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质．

解答 解：（1）哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁，没有核膜和众多的细胞器的膜，是制备细胞膜的适宜材料；细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，其中蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应．
（2）用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的实验中，叶绿体本身有颜色不需要染色，需要染色的细胞器是线粒体，所用染色剂是健那绿．
（3）在探究酵母菌呼吸方式实验中，产物CO₂除了可以用澄清的石灰石检测外，还可以用溴麝香草酚蓝水溶液试剂检测，颜色变化为由蓝变绿再变黄，产物酒精用试剂检测，颜色变化为酸性的重铬酸钾溶液橙色变成灰绿色．
（4）叶绿体中色素提取实验中，提取色素用的试剂是无水乙醇，所得色素带中，最宽的色素是叶绿素a，颜色为蓝绿色．
（5）观察DNA和RNA在细胞中分布实验中，所用的染色剂是 甲基绿和吡罗红的混合染色剂，DNA被染成绿色，RNA被染成红色．
故答案为：
（1）无细胞壁，没有核膜和众多的细胞器的膜         紫色       蛋白质
（2）线粒体     健那绿
（3）溴麝香草酚蓝水溶液     由蓝变绿再变黄       酸性的重铬酸钾溶液橙色变成灰绿色
（4）无水乙醇      叶绿素a    蓝绿色
（5）甲基绿和吡罗红的混合染色剂      绿      红

点评 本题综合考查细胞膜的制备、检测蛋白质实验、探究酵母菌细胞呼吸方式、观察线粒体和叶绿体实验、叶绿体中色素的提取和分离实验、观察DNA和RNA在细胞中分布实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．