Question

1．水和无机盐在生物体内有重要的作用．回答下列问题：
（1）水在细胞中的存在形式有自由水和结合水两种，沙漠植物″仙人掌″中含量较多的是自由水，结合水和自由水是可以互相转化的．幼嫩谷物在成熟过程中其自由水和结合水的比例发生的变化是下降．
（2）植物在冬季来临之前，随着气温逐渐下降，在体内水含量发生如图所示的变化以利于加强抗寒力．
由图示来看，植物含水量呈下降趋势，下降的原因是自由水含量降低，结合水上升，自由水下降，利于抗寒的原因是细胞代谢活动减弱．
（3）无机盐在细胞内主要以离子形式存在，铁是合成血红蛋白不可缺少的成分，饮食中长期缺铁将会导致贫血，这说明了无机盐是某些化合物的重要组成成分，人对红细胞必须生活在含有0.9%NaCl的血浆中，若将红细胞置于浓盐水中则会影响送氧气的功能，这说明了无机盐对维持生物体的生命活动有重要的作用．

Answer 1

分析 1、细胞的一切生命活动离不开水，水是细胞内含量最多的化合物，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，主要是自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与细胞内的许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱，反之亦然．
2、细胞内无机盐的主要存在形式是离子，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐还能参与维持酸碱平衡和渗透压．

解答 解：（1）细胞内水的存在形式主要是自由水，因此沙漠仙人掌中含量较多的是自由水；结合水和自由水是可以互相转化的，幼嫩谷物在成熟过程中其自由水和结合水的比例下降．
（2）由题图曲线可知，物在冬季来临之前，自由水含量降低，结合水含量升高，随着气温逐渐下降，在体内水含量下降的原因是自由水含量降低；结合水上升，自由水下降，自由水与结合水比值降低，细胞代谢活动减弱，因此抗寒性增强．
（3）无机盐的存在形式主要是离子；铁是合成血红蛋白不可缺少的成分，饮食中长期缺铁将会导致贫血，这说明了无机盐是某些复杂化合物的组成成分；人对红细胞必须生活在含有0.9%NaCl的血浆中，若将红细胞置于浓盐水中则会通过失水皱缩，运输氧气的能力下降，这说明无机盐对维持生物体的生命活动有重要的作用．．
故答案为：
（1）自由水       转化       下降
（2）自由水含量降低       细胞代谢活动减弱     
（3）离子     某些化合物      影响

点评 本题旨在考查学生对水和无机盐的存在形式和功能的理解和掌握，把握知识的内在联系，形成知识网络，并应用相关知识进行推理、解答问题．