分析下列资料并回答问题: 资料一: 上图中R.R＇.R＇＇.R＇＇＇可能是相同或不相同的原子团或碳链.A.B.C.D分别表示不同的化学键. 资料二:现有一多肽.化学式为C55H70O19N10.已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸: (1)根据资料一.该化合物是由个氨基酸失去分子水而形成.水分子中的氧来自于 .氢来自于 . (2)根� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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分析下列资料并回答问题：

资料一：

上图中R、R＇、R＇＇、R＇＇＇可能是相同或不相同的原子团或碳链。A.B.C.D分别表示不同的化学键。

资料二：现有一多肽，化学式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：

(1)根据资料一，该化合物是由个氨基酸失去____ 分子水而形成，水分子中的氧来自于_________ _，氢来自于_______________ 。

(2)根据资料一，该化合物共有肽键_______个。在该多肽水解时，断裂的化学键是（用图中字母表示）。

(3) 根据资料二，丙氨酸和谷氨酸的R基分别是、。

(4) 根据资料二中该多肽化学式推算，它在完全水解后可得到氨基酸个。

【答案】

（9分）

（1） 4 3 羧基氨基和羧基

（2） 3 C

（3） —CH₃ —CH₂—CH₂—COOH （4）10

【解析】

试题分析：由资料一可知，该化合物中有3个肽键，所以失去3分子水，水是由氨基与羧基形成肽键而产生的，所以氧来自羧基，氢来自氨基和羧基，水解断裂的是肽键。根据氨基酸对通式和定义可知，丙氨酸和谷氨酸的R基分别是—CH₃ 、 —CH₂—CH₂—COOH；先来看总的化学式，N原子有10个，而这几种氨基酸的氮原子就是1个，那么彻底水解后共有10个氨基酸。其中谷氨酸较为特殊，因为一个谷氨酸分子有4个氧原子，而其他的都只有2个，而在10个氨基酸缩水聚合成肽链时，生成了9分子水，其中有9个氧原子，那么再加多肽现有的19个氧原子，总共是28个氧原子，10个氨基酸有28个氧原子，而只有谷氨酸有4个氧原子，其它都是2个，那就多出的8个氧原子都是谷氨酸提供的，那么可以知道谷氨酸有4个。最后再设甘氨酸，丙氨酸，苯丙氨酸的个数分别为a，b，c可得，a+b+c=6 2a+3b+9c+5*4=55（根据碳原子个数守恒） 5a+7b+11c+9*4=70+2*9（根据氢原子个数守恒，其中还要加上9个水分子中的氢）最后得 a=1，b=2，c=3，所以最后得丙氨酸为2个。

考点：考查氨基酸脱水综合过程的相关计算。

点评：氨基酸脱水缩合中，肽键数等于失去的水分子数，等于氨基酸数减去肽链条数，每一条肽链至少有一个氨基和一个羧基，多余的氨基或羧基位于R基上。

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（10分）分析下列资料并回答问题：
资料一：

上图中R、R＇、R＇＇、R＇＇＇可能是相同或不相同的原子团或碳链。A、B、C、D分别表示不同的化学键。
资料二：现有一多肽，化学式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：

（1）丙氨酸和谷氨酸的R基分别是                        。
（2）在该多肽水解时，断裂的化学键是         （用字母表示）。
（3）资料二中多肽含有-NH₂       个，-COOH       个。
（4）依据资料二中该多肽化学式的推算，它在完全水解后可得到氨基酸   个。

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（1）丙氨酸和谷氨酸的R基分别是                        。
（2）在该多肽水解时，断裂的化学键是         （用字母表示）。
（3）资料二中多肽含有-NH2       个，-COOH       个。
（4）依据资料二中该多肽化学式的推算，它在完全水解后可得到氨基酸   个。