Question

6．下列关于酶的叙述正确的是（　　）

• A． 酶是活细胞产生的，只能在生物体内起作用
• B． 酶的活性随温度降低而不断降低，随温度高而不断升高
• C． 一种酶只能催化一种或一类化学反应
• D． 酶是一类蛋白质

Answer 1

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．

解答 解：A、酶可以在生物体内或体外发挥作用，A错误；
B、高温会改变酶的空间结构使酶永久性的失活，B错误；
C、酶具有专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行，C正确；
D、少数酶的本质是RNA，D错误．
故选：C．

点评 此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．