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    反刍动物能以富含纤维素的草料为食，是因为他们具有特殊的器官——瘤胃。瘤胃中生活着许多微生物，其中一些微生物能分解纤维素。反刍动物瘤胃中这些分解纤维素的微生物的新陈代谢类型是
    [     ]
    A．自养需氧型
    B．自养厌氧型
    C．异养需氧型
    D．异养厌氧型
    D
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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年湖北武汉髙中毕业生二月调研测试生物卷（解析版） 题型：综合题

    (15分）某实验小组欲从土壤中筛选出能高效分解纤维素的微生物，设计了下列实验流程。请回答相关问题

    (1)选择培养使用的培养基是以_____为唯一碳源,该培养基是_____(固体或液体)培养基。

    (2)鉴别纤维素分解菌的培养基中应加入_____染料。它可以与纤维素形成_____色复合物，最终应挑选透明圈_____ (大或小）的菌落进行纯化培养。

    (3)实验中对培养基进行灭菌常用方法是_____挑选菌落前，对接种环的灭菌方法是_____。

    (4)上述实验中，接种操作都应在火焰附近进行，以防止_____。

     

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年湖北省高三模拟适应性考试理综生物试卷 题型：综合题

    利用不同微生物的发酵作用制作食品已经普及到现代食品工业的很多领域。联系下列材料回答有关问题：

    材料一  苹果醋是现代社会出现的一种新兴的保健养生饮料，以苹果为原料发酵生产而成，苹果醋的大规模生产使果农的农产品有了更广阔的销路并且还提高了经济效益。

    材料二  生产植物能源产品酒精来替代汽油是新能源开发的趋势。利用微生物发酵技术把植物体内的淀粉、纤维素等发酵生产酒精，可以缓解全球能源危机。

    （1）将苹果榨汁后，在一系列酶的作用下，把果汁中的多糖分解为葡萄糖，然后葡萄糖在        作用下，将葡萄糖转化成乙醇。

    （2）向经过酒精发酵后的果汁中加入醋酸菌，并且通入充足的              ，在醋酸菌的作用下把乙醇氧化为醋酸。

    （3）在发酵过程中，防止发酵液被污染的方法主要有：                                     

                                                      。

    （4）利用纤维素发酵生产酒精技术的关键是要分离并培育出能分解纤维素的微生物，筛选纤维素分解菌的方法是                     ，所使用的是         （填“固体”或“液体”）培养基，该培养基的唯一碳源是             。

    （5）能高效分解纤维素的纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和                  。

    （6）在微生物发酵过程中，往往要进行微生物的培养，在培养过程中，要对培养皿等玻璃器皿进行灭菌，常用       灭菌法。

     

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年湖北省高三5月高考模拟及答题适应性考试生物试卷 题型：综合题

    利用不同微生物的发酵作用制作食品已经普及到现代食品工业的很多领域。联系下列材料回答有关问题：

    材料一  苹果醋是现代社会出现的一种新兴的保健养生饮料，以苹果为原料发酵生产而成，苹果醋的大规模生产使果农的农产品有了更广阔的销路并且还提高了经济效益。

    材料二  生产植物能源产品酒精来替代汽油是新能源开发的趋势。利用微生物发酵技术把植物体内的淀粉、纤维素等发酵生产酒精，可以缓解全球能源危机。

    （1）将苹果榨汁后，在一系列酶的作用下，把果汁中的多糖分解为葡萄糖，然后葡萄糖在        作用下，将葡萄糖转化成乙醇。

    （2）向经过酒精发酵后的果汁中加入醋酸菌，并且通入充足的              ，在醋酸菌的作用下把乙醇氧化为醋酸。

    （3）在发酵过程中，防止发酵液被污染的方法主要有：                                     

                                                      。

    （4）利用纤维素发酵生产酒精技术的关键是要分离并培育出能分解纤维素的微生物，筛选纤维素分解菌的方法是                     ，所使用的是         （填“固体”或“液体”）培养基，该培养基的唯一碳源是             。

    （5）能高效分解纤维素的纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和                  。

    （6）在微生物发酵过程中，往往要进行微生物的培养，在培养过程中，要对培养皿等玻璃器皿进行灭菌，常用       灭菌法。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    （08北京东城二模）（18分）酵母菌是一类单细胞真菌，与人们的日常生活密切相关，在酿造、医药、工业废水的处理等方面都起着重要的作用。

    （1）我国利用废弃的秸杆作为原料生产出了生物乙醇，可作为普通汽油的良好替代品。其主要技术流程为：酶解―酵母菌发酵―蒸馏―成品。下列叙述合理的有      （多选）。

    A．对秸杆进行“酶解”主要利用的是纤维素酶

    B．将秸杆作为原料可使能量得到更有效的利用

    C．乳酸菌可以代替酵母菌用于生物乙醇的生产

    D．“酵母菌发酵”环节需严格控制发酵罐中的氧气供应

    （2）干扰素是人体淋巴细胞受到病毒侵染后释放的一种                ，几乎能抵抗所有病毒引起的感染。利用基因工程合成干扰素的过程中，大肠杆菌和酵母菌均可作为受体细胞，但其利用                合成的干扰素不能以分泌物的形式获得。

    （3）酵母菌可用于食品加工业的废水处理，废水中的淀粉或废糖可为酵母菌的生长提供                类营养

    物质，同时由于酵母菌细胞蛋白质含量高，生长繁殖速度快，通过发酵可获得大量微生物菌体，这种微生物菌体又称做                ，可作用饲料或食品添加剂。为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某兴趣小组按下表完成了有关实验并定期对培养液中的酵母菌进行计数，

    根据多次计数的平均值绘制出酵母菌细胞数目变化曲线图（图26）。请回答。

    试管编号

    培养液/mL

    酵母菌/mL

    培养温度（℃）

    A1、A2、A3

    10

    0.1

    20

    B1、B2、B3

    10

    0.1

    10

    C1、C2、C3

    10

    0.1

    5

    该小组探究的课题是                。该实验设计中存在的不足之处是                。图26中最可能代表A组酵母菌种群数量变化的曲线是                。请在下面方框中设计出该实验的数据记录表格。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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