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    【题目】下列关于腐乳制作过程的叙述，不正确的是（ ）
    A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18 ℃，并具有一定湿度
    B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些
    C.制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
    D.卤汤中香辛料越多，口味越好

    【答案】D
    【解析】腐乳制作过程中为了毛霉的生长，应先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18 ℃，并具有一定湿度，故A正确。将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，因为瓶口容易污染，接近瓶口表面的盐要铺厚一些，故B正确。制作腐乳时，加盐腌制可析出水分使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长，故C正确。卤汤中香辛料不是越多越好，故D错误。

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    （1）R基因的出现是的结果。
    （2）在RR基因型频率达到峰值时，RS、SS基因型频率分别为4%和1%，此时R基因的频率为。
    （3）该地区若不再使用杀虫剂。预测未来种群中，最终频率最高的基因型是 ， 原因是。

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    【题目】综合大熊猫化石及现存种类生活习性和生活环境等多方面的研究，传统的观点认为大熊猫的濒危是进化历程的必然。最新群体遗传学的研究表明，现存大熊猫并未走到进化历史的尽头，仍然具有进化潜力。请依据现代生物进化理论的主要观点和内容及上述资料回答下列问题：
    （1）一个大熊猫种群的全部个体所含的全部基因，是这个种群的；如果大熊猫种群仍然保持较高的遗传多样性，实际上反映了种群中基因的。
    （2）现代生物进化理论认为，种群是的基本单位。影响种群基因频率变化的因素有多种，如自然选择和等。
    （3）突变和基因重组、和是物种形成和生物进化的机制。
    （4）如果大熊猫种群无限大，群体内的个体随机交配，没有突变发生，没有任何形式的选择压力，那么群体中的各种基因型的比例每代保持不变。对某地一个种群随机抽样调查，测知该种群中有基因型AA、Aa、aa的个体若干只，由此可以计算出A和a的基因频率。而根据A和a的基因频率，可以推测出这个种群中Aa的频率(N)大约是（ ）。
    A.0≤N≤100%
    B.0<N≤50%
    C.0≤N<50%
    D.N>50%
    （5）下图中曲线a表示使用诱变剂前青霉菌菌株数和产量之间的关系，曲线b、c、d表示使用诱变剂后青霉菌菌株数和产量之间的关系。

    ①由a变为b、c、d体现了。
    ②最符合人们生产要求的变异类型是曲线。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某生物种群中AA、Aa和aa的基因型频率分别为0．3、0．4和0．3，请回答：
    （1）该种群中a基因的频率为。
    （2）如果该种群满足四个基本条件，即种群非常大、没有基因突变、没有自然选择、没有迁入迁出，且种群中个体间随机交配，则理论上该种群的子一代中aa的基因型频率为；如果该种群的子一代再随机交配，其后代中aa的基因型频率(会、不会)发生改变。
    （3）假如该生物种群中仅有Aabb和AAbb两个类型个体，并且Aabb∶AAbb＝1∶1，且该种群中雌雄个体比例为1∶1，个体间可以自由交配，则该种群自由交配产生的子代中能稳定遗传的个体所占比例为。
    （4）假定该生物种群是豌豆，则理论上该豌豆种群的子一代中AA、Aa的基因型频率分别为、。

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    【题目】下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（ ）
    A.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白 酶的微生物参与

    B.含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳
    C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长
    D.密封瓶口前最好将瓶口 通过火焰以防杂菌 污染

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    【题目】腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染．下列措施中，不能起抑制杂菌污染作用的是（ ）
    A.加入12%的料酒
    B.逐层增加盐的用量
    C.装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰
    D.用含水量为70%的豆腐制腐乳

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    【题目】番茄幼苗在缺镁的培养液中培养一段时间后，与对照组相比，其叶片光合作用强度下降，原因是

    A．光反应强度升高，暗反应强度降低

    B．光反应强度降低，暗反应强度降低

    C．光反应强度不变，暗反应强度降低

    D．光反应强度降低，暗反应强度不变

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