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煮熟的鸡蛋不能再孵化,原因是高温使蛋白质和核酸变性,蛋白质变性是指高温破坏了蛋白质的(  )
A、肽链B、肽键
C、空间结构D、排列顺序
考点:蛋白质变性的主要因素
专题:
分析:蛋白质分子在一定的物理或化学因素的影响下,其分子结构发生改变,从而改变蛋白质的发生,这个过程称为蛋白质的变性.蛋白质变性后就失去了生理活性.
解答: 解:A、肽链是由多个氨基酸分子缩合而成的化合物,该化合物通常呈链状,此链状的结构在酶的水解作用下才能破坏,A错误;
B、在氨基酸分子之间通过脱水缩合而成的化合物中,连接氨基酸分子之间的那个化学键称为肽键,故肽键的破坏需要肽酶的作用下才会发生,B错误;
C、蛋白质变性是指蛋白质分子在一定的物理或化学因素的影响下,其分子结构发生改变,从而改变蛋白质的发生,C正确.
D、该选项中的排列顺序可能是指组成蛋白质分子的中氨基酸的排列顺序,高温破坏的是蛋白质的空间结构,不能改变组成相应蛋白质的氨基酸顺序,D错误.
故答:C.
点评:本题考查了影响蛋白质变性的主要因素,属于识记层次,了解蛋白质的多样性原因是正确解答的关键.
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的(  )
A、蛋白质B、RNA
C、无机物D、有机物

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科目:高中生物 来源: 题型:

mRNA在细胞核中合成后,到达细胞质的过程中,共经过几层生物膜(  )
A、1B、2C、3D、0

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于人体体温调节的叙述正确的是(  )
A、人体热量只来源于肝脏细胞中有机物的氧化分解放能
B、人体在炎热环境中只需通过增加散热来调节体温
C、受到寒冷刺激时,人体可通过骨骼肌不自主的战栗增加产热
D、人体体温调节的中枢位于大脑皮层

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科目:高中生物 来源: 题型:

某同学进行实验,甲图为实验开始状态,乙图为实验结束状态.请在乙图所示实验结果的基础上继续实验,探究蔗糖的水解产物能否通过半透膜.
增添的实验材料:蔗糖酶溶液、斐林试剂、试管、滴管、水浴锅等.
(1)设计出继续实验的简要步骤:
①向a管和b管分别加入等量的
 
,水浴加热U形管至适宜温度,观察a和b两管内液面的高度变化;
②吸取a和b两管内适量液体,分别加入A和B两支试管中,并加入
 
,观察A和B两支试管内有无
 

(2)预测实验现象并作出结论.
①如果a和b两管内液面的高度差,且A和B两支试管中
 
 
则蔗糖的水解产物能通过半透膜;
②如果a和b两管内液面的高度差,且A和B两支试管中
 
 

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科目:高中生物 来源: 题型:

给实验鼠静脉注射不同剂量的胰岛素,测得血糖的补充速率和消耗速率如图所示?下列相关分析不正确的是(  )
A、曲线a的下降主要是胰岛素作用于全身细胞的结果
B、随着曲线a的下降,葡萄糖转化成非糖物质的速率加快
C、高浓度胰岛素条件下,下丘脑中控制胰岛B细胞分泌的神经中枢处于抑制状态
D、当胰岛素浓度为40μU/mL时,在较长时间内血糖浓度会维持相对稳定

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图是体内细胞与内环境的关系示意图.请回答:
(1)细胞生活的液体环境必须保持相对稳定,理化性质不断处于动态平衡之中,其理化性质的三个主要方面包括
 
 
 

(2)CO2不从毛细血管进入组织细胞的原因是
 

(3)②中的化学组成中有HCO3-、HPO42-等离子,它们对于维持
 
的稳定有重要意义.
(4)⑤是
 
;物质进出细胞的方式有多种.以氧气为例,氧从血液进入组织细胞的方式是
 
;氧气主要参与有氧呼吸的第
 
阶段.

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科目:高中生物 来源: 题型:

单倍体育种的优点是(  )
A、有利的个体多
B、育种年限短,较快获得纯系品种
C、提高突变率
D、育种年限短,改良某些性状的幅度大

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科目:高中生物 来源: 题型:

下图是某植物叶肉细胞中两种细胞器生理活动示意图,其中甲、乙代表相关结果,a~e代表相关物质,①~③代表相关生理过程.请分析回答相关问题:
(1)乙代表的结构是
 
,物质a代表的是
 
.若光照强度突然下降,短时间内物质b的变化是
 
(上升、下降或基本不变)
(2)物质d、e分别代表的是
 
.它们的形成场所分别是
 
.①、②、③三个生理过程,产生能量最多的是
 

(3)某研究小组以此植物为材料做的相关实验及其结果如下:
①由图2可知,与M点相比,N点限制单株光合强度的外界因素有
 
(写出两种),图2实验结果给我们的启示是,在栽培农作物时要注意
 

②测得该植物一昼夜的O2净释放量为300mg,图3中阴影部分所表示的O2释放量
 
(大于、等于、小于)300mg,假设该植物在24小时内呼吸速率不变,则该植物一天通过光合作用产生的O2总量是
 
mg.若适当增加植物生长环境中CO2的浓度,图3中的B点将向
 
(左/右)移动.在生产实践中,常采用施用农家肥的方法促进植物生长,其原理
 

 

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