练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
    16．某同学在泡菜腌制过程中每隔3～4天测一次亚硝酸盐的含量，其结果如表．
    泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化（单位：mg•kg-1）
    坛号
    亚硝酸盐含量
    腌制天数    		1号坛2号坛3号坛
    封坛前0.150.150.15
    4天0.600.200.80
    7天0.200.100.60
    10天0.100.050.20
    14天0.100.050.20
    （1）本实验所用测定亚硝酸盐含量的方法是比色法．
    （2）关于测定亚硝酸盐含量原理的正确描述是C
    A．重氮化→酸化→显色→比色B．重氮化→酸化→比色→显色
    C．酸化→重氮化→显色→比色D．酸化→重氮化→比色→显色
    （3）在如图所示坐标图中绘出1号坛泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化图．
    ．

    分析 制作泡菜的实验原理：
    （1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸．
    （2）利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量的变化．
    温度过高，食盐用量不足10%、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加．一般在腌制10天后，亚硝酸盐的含量开始下降．
    （3）测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，与已知浓度的标准显色液目测比较，估算泡菜中亚硝酸盐含量．

    解答 解：（1）本实验利用比色法测定亚硝酸盐含量．
    （2）亚硝酸盐含量的测定原理是在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐形成玫瑰红色染料，因此亚硝酸盐含量测定的顺序是：酸化→重氮化→显色→比色．
    （3）根据表格数据可以画曲线图，答案如图：

    故答案为：
    （1）比色法
    （2）C
    （3）

    点评 本题结合图表，考查泡菜的制作及相关探究实验，要求考生识记泡菜制作的原理．明确探究实验的目的，能根据探究实验的原则完善实验步骤，并能根据表中数据绘图和得出正确结论．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源：2015-2016学年福建省福州市高一上学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    将生长旺盛的叶片，剪成5毫米见方的小块，抽去叶内气体，做下列处理（见图及图注）．这四个处理中，沉入底部的叶片小块最先浮起的是

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．甲、乙植物是两个不同的物种，体细胞中都有12对同源染色体．据研究，甲和乙的配子中有6条染色体是相同的，另6条染色体存在倒位关系．据此分析，下列相关说法正确的是（　　）
    A．某自然区域内这两种植物共同构成一个种群
    B．甲植物与乙植物能杂交产生可育后代
    C．甲植物与乙植物的遗传信息基本相同
    D．细胞中染色体倒位可为生物进化提供原材料

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．关于如图所示生理过程的叙述，正确的是（　　）
    A．物质1上任意三个相邻碱基叫做密码子
    B．该过程需要mRNA、tRNA、rRNA参与
    C．多个结构1共同完成一条物质2的合成
    D．结构1读取到终止密码子时，物质2连接最后一个氨基酸

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．已知用斐林试剂可鉴定还原糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）的存在，用双缩脲试剂可鉴定蛋白质的存在．那么，在医学上，用斐林试剂和双缩脲试剂检验尿液从而分别对哪两种疾病进行诊断？根据血常规中的甲胎蛋白（AFP）和癌胚抗原（CEA）是否超标来判断病人患哪种病？上述三种病依次是（　　）
    A．糖尿病、肠炎、白内障B．胃炎、肾炎、脑膜炎
    C．糖尿病、肾炎、癌症D．胃炎、肠炎、肺气肿

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    1．蓖麻性别有两性株（植株开有雌花和雄花）和（雌株只开有雌花）．研究人员让纯合高杆柳叶雌株与纯合矮秆掌状叶两性株蓖麻杂交得到F1，F1交配得到F2，其表现型及植株数量如表．请回答下列问题：
    F2表现型高秆掌状叶两性株矮秆掌状叶两性株高秆柳状叶雌株矮秆柳状叶雌株总数
    数量（株）14394824691582548
    （1）据实验结果推测，蓖麻三对相对性状的遗传遵循基因自由组合定律的有①②．
    ①株高与叶形              ②株高与性别            ③叶形与性别
    （2）F1表现型为高秆掌状叶两性株，F2高秆掌状叶两性株中纯合子占$\frac{1}{9}$．
    （3）为确定F2中某高秆柳状叶雌株蓖麻是否为纯合子，可选用F2表现型为矮秆掌状叶两性株的个体与其杂交．若后代性状表现全为高秆（填“高秆”或两性株或“掌状叶”），则该株蓖麻为纯合子．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．【加试题】若利用根瘤农杆菌转基因技术将抗虫基因和抗除草剂基因转入大豆，获得若干转基因植物（T0代），从中选择抗虫抗除草剂的单株S1、S2和S3分别进行自交获得T1代，T1 代性状表现如图所示．已知目的基因能1次或多次插入并整合到受体细胞染色体上．下列叙述正确的是（　　）
    A．抗虫对不抗虫表现为完全显性，抗除草剂对不抗除草剂表现为不完全显性
    B．根瘤农杆菌Ti质粒携带的抗虫和抗除草剂基因分别插入到了S2的2条非同源染色体上，并正常表达
    C．若给S1后代T1植株喷施适量的除草剂，让存活植株自交，得到的自交一代群体中不抗虫抗除草剂的基因型频率为$\frac{1}{2}$
    D．若取S3后代T1纯合抗虫不抗除草剂与纯合不抗虫抗除草剂单株杂交，得到的子二代中抗虫抗除草剂的纯合子占$\frac{1}{9}$

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    5．研究人员发现在沙漠中存在一种抗旱植物（该植物雌雄同株，细胞中有抗旱基因H）该植物通过细胞代谢，产生某些代谢产物，调节植物根部细胞的渗透压．
    （1）研究发现：这种植物细胞存在与抗旱有关的物质主要是糖类，由此推测，该抗旱基因控制抗旱性状是通过基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物的性状实现的．
    （2）现有某抗旱植物，基因型为Hh（h是旱敏基因），已知旱敏基因h是由抗旱基因H突变而来的；即H基因分子中可能发生碱基对的替换、增添和缺失，从而引起基因结构的改变，使H基因变成了h基因．
    （3）现有某抗旱植物（抗旱基因H、旱敏基因h，果实粒大由D基因控制、果粒小由d基因控制），两对等位基因分别位于两对同源染色体上．研究人员用一抗旱性粒大植株和某一植株甲作为亲本进行杂交，发现子代F1中出现4种类型，统计结果显示，抗旱：旱敏=1：1，粒大：粒小=3：1．则植株甲的基因型为hhDd．若选择子代F1中抗旱性粒大植株运行自由授粉，则F2的表现型及比例是抗旱性粒大：旱敏性粒大：抗旱性粒小：旱敏性粒小=24：8：3：1．
    （4）研究人员希望通过转基因技术将抗旱基因H导入到不抗旱的农作物细胞中去，培育抗旱农作物新品种．但是转基因植物可以通过花粉将抗旱基因H扩散到其他植物，从而对生态环境造成潜在的危害．据此分析，为了降低此种风险，研究人员可以选择将目的基因（抗旱基因H）整合到线粒体基因组（填写“细胞核基因组”或“线粒体基因型”），你的理由是由于受精卵的细胞质是由母本（卵细胞）提供的，和雄性产生的花粉没有关系．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．细胞作为生命活动的基本单位，其结构和功能高度统一．下列有关叙述正确的是（　　）
    ①哺乳动物成熟精子中细胞质较少，有利于精子运动
    ②小肠绒毛上皮细胞内有大量的线粒体，有助于物质运输的能量供应
    ③哺乳动物成熟的红细胞表面积与体积之比相对较大，有利于提高气体交换效率
    ④卵细胞体积较大，有利于和周围环境进行物质交换，为胚胎早期发育提供所需养料．
    A．①②③B．①②④C．②③④D．①②③④

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案