Question

18．回答下列与物质的提取、分离、鉴别实验相关的问题：
（1）选材：选择适合的实验材料是取得实验成功的关键．
羊血不是提取DNA的理想材料，红瓤西瓜汁也不适合做还原性糖鉴定实验的材料，请分别说明理由：因为羊的成熟红细胞无核，血液中DNA含量低，西瓜汁颜色是红色，对实验现象的判断有影响．
（2）提取：因为动、植物细胞结构存在差别，所以破碎动植物细胞获取细胞内物质的方法就有一定的差异．
①利用鸡血细胞提取DNA的处理方法是向鸡血细胞中加入蒸馏水，同时用玻璃棒搅拌，过滤后收集滤液．
②利用切碎的洋葱提取DNA时，需加入一定量的洗涤剂和食盐，充分地搅拌和研磨，过滤后收集滤液．
（3）分离：利用物质理化性质的差异，用一定的物理、化学方法进行物质的分离．
①分离绿叶中色素的方法是纸层析法，其原理是不同色素在层析液中的溶解度不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢．
②向溶解DNA的高浓度NaCl溶液中添加等体积冷却的酒精溶液，可以得到较纯的DNA，其原理是DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质则可以溶于酒精溶液．
（4）鉴定：利用某些化学试剂能够使生物组织中的相关有机化合物产生特定的颜色反应来进行物质鉴定．
①鉴定DNA应选择的化学试剂是二苯胺试剂．
②下列试剂在使用时需要水浴加热的有斐林试剂、二苯胺（斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂、重铬酸钾、二苯胺）．

Answer 1

分析 阅读题干可知本题是考查课本多个常见实验的相关知识，先阅读题干找出实验目的，根据实验目的对相关知识进行梳理，并根据问题提示结合基础知识进行回答．

解答 解：（1）因为羊的成熟红细胞无核，血液中DNA含量低，所以羊血不是提取DNA的理想材料．因为西瓜汁颜色是红色，对实验现象的判断有影响，所以红瓤西瓜汁也不适合做还原性糖鉴定实验的材料．
（2）①利用鸡血细胞提取DNA的处理方法是向鸡血细胞中加入蒸馏水，同时用玻璃棒搅拌，过滤后收集滤液．
②利用切碎的洋葱提取DNA时，需加入一定量的洗涤剂和食盐，充分地搅拌和研磨，过滤后收集滤液．
（3）①分离绿叶中色素的方法是纸层析法，其原理是不同色素在层析液中的溶解度不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢．
②DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质则可以溶于酒精溶液，因此向溶解DNA的高浓度NaCl溶液中添加等体积冷却的酒精溶液，可以得到较纯的DNA．
（4）①鉴定DNA应选择的化学试剂是二苯胺试剂．二苯胺试剂与DNA在沸水浴加热的条件下反应呈蓝色．
 ②斐林试剂、二苯胺在使用时需要水浴加热．
故答案为：
（1）因为羊的成熟红细胞无核，血液中DNA含量低　　西瓜汁颜色是红色，对实验现象的判断有影响
（2）①蒸馏水   ②研磨
（3）①溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快   ②DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质则可以溶于酒精溶液
（4）①二苯胺试剂   ②斐林试剂、二苯胺

点评 本题考查课本基础实验的原理和选材，要求学生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．