Question

图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中不正确的是          （    ）

A．T₀表示淀粉酶催化反应的最适温度

B．图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别

C．图乙中Tb至Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖量不再上升，酶的活性已达到最大

D．图乙中A点对应的温度为T0

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：C T0时酶活性最高，所以T0是最适温度。从右图可以看出Ta催化效率低，从左图看出Ta附近时，麦芽糖累积量一直增加，说明酶活性低，但随着温度上升，活性也上升，累计量也显著上升。而在Tb附近时，麦芽糖累积量几乎不再增加。所以说Ta,Tb时淀粉酶催化效率都很低，但是对酶活性的影响却有本质的区别。C选项的话，如果活性达到最高，则随着温度变化，麦芽糖累积量应该显著上升才对。可事实却是麦芽糖累积量几乎不变。D的话，从左图可以看出A点时斜率最大，也就是说酶活性最高。

考点：考查酶的相关知识。意在考查考生的识图能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。