Question

【题目】某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成下面的坐标图。据此下列说法中正确的是（ ）

A. 甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在时酵母菌无法进行无氧呼吸

B. 甲、乙两发酵罐分别在第4小时和第5小时无氧呼吸速率最快

C. 该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量

D. 在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为8∶5

Answer 1

【答案】D

【解析】据图可知，当氧气浓度较低时，甲发酵罐中有酒精产生，说明酵母菌可以进行无氧呼吸，A项错误；甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时无氧呼吸速率最快，B项错误；该实验证明向葡萄糖溶液中通入少量的氧气可以提高酒精的产量，充入大量氧气会抑制酒精的产生，C项错误；据图可知，甲发酵罐中存有6mol氧气，根据有氧呼吸反应式，在实验结束时，甲发酵罐有氧呼吸共产生6mol二氧化碳，无氧呼吸产生的二氧化碳和酒精量相等，为18mol，共产生6+18=24mol二氧化碳，乙发酵罐共产生15mol二氧化碳，两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为24∶15=8∶5，D项正确。