Question

称取某多肽415g，在小肠液的作用下完全水解得到氨基酸505g。经分析知道组成此多肽的氨基酸平均相对分子质量为100，组成一分子的此多肽需氨基酸个数是

1. A.
   99
2. B.
   100
3. C.
   102
4. D.
   101

Answer 1

D
试题分析：根据反应转化关系，有：多肽+（n－1）水→n个氨基酸，由有机物质量得理论差量为：18（n－1）g水，而实际差量为：505g-415g=90g。故可列比例式如下：100n∶18（n-1）=505g∶90g，解得：n=101。即一分子的此多肽由101个氨基酸组成。
考点：本题考查蛋白质的结构域功能的相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。