练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
    用蛋清制备一定量的混浊液，然后用其进行下列实验。实验处理和结果如下表所示。

    实验一  单位：mL

    试管号

    处理

    l

    2

    3

    4

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    A酶溶液

    1

    1

    1

    0

    煮沸后冷却的A酶溶液

    0

    0

    0

    1

    稀盐酸溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    碳酸钠溶液

    0

    0

    0.5

    0

    37°C水浴30min

    结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

    实验二  单位：mL

    试管号

    处理

    5

    6

    7

    8

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    B酶溶液

    1

    1

    1

    0

    煮沸后冷却的B酶溶液

    0

    0

    0

    l

    碳酸钠溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    稀盐酸溶液

    0

    0

    0.5

    0

    37°C水浴30min

    结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

    根据实验结果回答：

    (1)A酶发挥作用所需要的pH环境为_______________，B酶发挥作用的pH环境为_______。

    (2)第4管和第8管液体不发生变化的原因是___________________________

    (3)如果第2管反映的是胃内的消化过程，那么A酶是__________，蛋清的分解产物主要是___________________.

    (4)如果第6管代表小肠内消化过程，且B酶由多种消化酶组成，其消化产物能否被吸收?为什么?

     

    答案：
    解析：

    		(1)酸性；碱性

    (2)高温煮沸使A酶及B酶均失去活性(或答酶失去活性)

    (3)胃蛋白酶；多肽

    (4)能吸收；蛋清已被分解成氨基酸。

     


    提示：

    		考查酶催化作用的条件及影响因素。生物体内酶的催化作用具有高效性、专一性、多样性和其催化效率受温度、酸碱度的影响等特性。高温、过酸或过碱等因素都能影响酶的催化效率。正常人体内不同的酶其催化作用所需要的酸碱度不同，一般酶催化作用所需要的酸碱度都在中性左右，而胃蛋白酶的催化作用所要求的酸碱度则是pH=1.8左右。

     


    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：071

    用蛋清制备一定量的混浊液，然后用其进行下列实验。实验处理和结果如表一和表二所示。

    表一  实验一  单位：mL

    1

    2

    3

    4

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    A酶溶液

    1

    1

    1

    0

    煮沸后冷却的A酶溶液

    0

    0

    0

    1

    稀盐酸溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    碳酸钠溶液

    0

    0

    0.5

    0.5

    37℃水浴30min

    结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

     

    表二  实验一  单位：mL

    1

    2

    3

    4

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    B酶溶液

    1

    1

    1

    0

    煮沸后冷却的B酶溶液

    0

    0

    0

    1

    稀盐酸溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    碳酸钠溶液

    0

    0

    0.5

    0.5

    37℃水浴30min

    结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

    根据实验结果回答：

    （1）A酶发挥作用所需要的pH环境为________；B酶发挥作用的pH环境为________。

    （2）第4管和第8管液体不发生变化的原因是___________________。

    （3）如果第2管反映的是胃内的消化过程，那么A酶是________，蛋清的分解产物主要是_______________________。

    （4）如果第6管代表小肠内消化过程，且B酶由多种消化酶组成，其消化产物能否被吸收？为什么？_____________________________________。

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2002年高考生物各地高考试题分章汇总及答案 题型：071

    用蛋清制备一定量的混浊液，然后用其进行下列实验。实验处理和结果如下表所示。

    根据实验结果回答：

    （1）A酶发挥作用所需要的pH环境为________；B酶发挥作用的pH环境为________。

    （2）第4管和第8管液体不发生变化的原因是__________________。

    （3）如果第2管反映的是胃内的消化过程，那么A酶是________，蛋清的分解产物主要是________。

    （4）如果第6管代表小肠内消化过程，且B酶由多种消化酶组成，其消化产物能否被吸收？为什么？_____________________。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    用蛋清制备一定量的混浊液，然后用其进行下列实验。实验处理和结果如下表所示。

    实验一      单位：mL

    处理

    试管号

    1

    2

    3

    4

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    A酶溶液

    1

    1

    1

    0

    煮沸后冷却的A酶溶液

    0

    0

    0

    1

    稀盐酸溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    碳酸钠溶液

    0

    0

    0.5

    0

    37℃水浴30min

    结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    用蛋清制备一定量的混浊液，然后用其进行下列实验。实验处理和结果如下表所示。

    实验一：                                                单位ml

    处理

    试管号

    1

    2

    3

    4

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    A酶溶液

    1

    1

    1

    1

    煮沸后冷却的A酶溶液

    0

    0

    0

    1

    稀盐酸溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    碳酸钠溶液

    0

    0

    0.5

    0

    37℃水浴30min

    结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

     

    实验二：                                                单位ml

    处理

    试管号

    5

    6

    7

    8

    水

    2

    0

    0

    0

    蛋清混浊液

    0

    2

    2

    2

    B酶溶液

    1

    1

    1

    1

    煮沸后冷却的B酶溶液

    0

    0

    0

    1

    稀盐酸溶液

    0.5

    0.5

    0

    0.5

    碳酸钠溶液

    0

    0

    0.5

    0

    37℃水浴30min

    结果

    无变化

    液体变清

    无变化

    无变化

    根据实验结果回答：

    （1）A酶发挥作用所需要的pH环境为          ；B酶发挥作用的pH环境为         。

    （2）第4管和第8管液体不发生变化的原因是                      。

    （3）如果第2管反映的是胃内的消化过程，那么A酶是         ，蛋清的分解产物主要是         。

    （4）如果第6管代表小肠内消化过程，且B酶由多种消化酶组成，其消化产物能否被吸收？为什么？

                                                                                           。

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案