重金属离子会导致蛋白质分子变性.某小组进行实验探究铜离子对唾液淀粉酶活性的影响.步骤如下.请回答:(1)实验原理:①唾液淀粉酶可以催化淀粉水解为还原性糖② .(2)实验步骤①取两支洁净的试管.编号A.B.A试管加入1% CuSO4溶液和pH6．8缓冲液各1mL.B试管中加入 .②往两支试管各加入相同浓度的唾液淀粉酶溶液各1mL.③往两支试管各加入各1mL.④放� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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重金属离子会导致蛋白质分子变性，某小组进行实验探究铜离子对唾液淀粉酶活性的影响，步骤如下。请回答：

（1）实验原理：①唾液淀粉酶可以催化淀粉水解为还原性糖

② 。

（2）实验步骤

①取两支洁净的试管，编号A、B，A试管加入1% CuSO4溶液和pH6．8缓冲液各1mL，B试管中加入。

②往两支试管各加入相同浓度的唾液淀粉酶溶液各1mL。

③往两支试管各加入各1mL。

④放入适宜温度下保温一段时间。

⑤取出试管，各加入斐林试剂1mL，50-65℃水浴加热2分钟，观察颜色变化。

（3）预估结果：A试管：；B试管：。

（4）实验结论：。

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