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    【题目】下表是某同学所列举的实验材料和实验试剂等相关内容，请回答下列问题：

    组别

    材料

    实验试剂

    观察内容

    A

    稀蛋清

    某试剂

    颜色反应

    B

    花生子叶

    苏丹Ⅳ染液

    脂肪颗粒的颜色

    C

    蔗糖溶液

    斐林试剂

    是否出现砖红色沉淀

    D

    人口腔上皮细胞

    某种染液

    DNA 和 RNA 的分布

    E

    猪的红细胞

    生理盐水、蒸馏水

    制备细胞膜

    （1）A 组鉴定稀蛋清中的蛋白质所用试剂为 ________，由________组成。最终可观察到呈________色。该实验________ （填“需要”或“不需要”）加热。

    （2）B 组子叶切片已经用苏丹Ⅳ染液染色 3 分钟，接着滴加 1～2 滴试剂甲，试剂甲是 _______，显微镜可观察到_______色的脂肪颗粒。

    （3）C 组实验所用试剂及操作都准确无误，但没有观察到砖红色沉淀，原因是______________。

    （4）D 实验中可否选择绿色的叶肉细胞作为实验材料？_______ （填“是”或“否”）。

    （5）E 组实验中利用猪的成熟红细胞作为实验材料的显著优点有哪些？______________。

    【答案】双缩脲试剂 0.1g/mL NaOH溶液和0.01g/mL CuSO4溶液 紫色 不需要 50%的酒精 红 蔗糖属于非还原糖 否 没有核膜和细胞器膜、没有细胞壁、易获取

    【解析】

    生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色；脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。

    （1）A组稀蛋清富含蛋白质，应该用双缩脲试剂检测，无需加热就可以观察到溶液变为紫色双缩脲试剂由 0.1g/mL NaOH溶液和0.01g/mL CuSO4溶液组成。

    （2）花生子叶富含脂肪，可以被苏丹Ⅳ染液染成红色，染色后需要用50%的酒精洗去浮色，试剂甲是50%的酒精。

    （3）C组蔗糖属于非还原糖，而斐林试剂是用来检测还原糖的。

    （4）D组观察DNA和RNA在细胞中的分布需要用甲基绿-吡罗红染色，而叶肉细胞中含有绿色的叶绿体，会影响实验结果的观察。

    （5）哺乳动物成熟的红细胞没有核膜和细胞器膜的干扰，只有细胞膜，且红细胞易获取也没有细胞壁的干扰，因此是制备细胞膜的好材料。

    练习册系列答案
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    B. 体外培养单个浆细胞可以获得大量针对SARS病毒的单克隆抗体

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    D. 利用该单克隆抗体与SARS病毒核衣壳蛋白特异性结合的方法不一定能诊断出SARS病毒感染者

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    B.有些酶需通过内质网和高尔基体进行加工、运输

    C.酶是在核糖体上合成的，分布在不同的细胞器中

    D.酶空间结构的改变可导致其活性部分或全部丧失

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    【题目】进行生物工程设计时，下表中各组所选择的实验材料与实验目的配置错误的是（　　）

    组别

    实验目的

    实验材料

    材料特点

    A

    获得植物突变体

    愈伤组织细胞

    分裂能力强，易诱发突变

    B

    植物体细胞杂交育种

    花粉粒

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