检测苹果组织样液中是否含有可溶性还原糖可选择的试剂是（）

A．苏丹Ⅲ染液

B．双缩脲试剂

C．斐林试剂

D．稀碘液

解析试题分析：水浴加热条件下还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀；蛋白质与双缩脲试剂呈紫色反应；苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅳ染液将脂肪染成红色；淀粉遇碘液呈蓝色。
考点：考查颜色鉴定的原理。
点评：难度较小，熟记化合物鉴定的原理即可。

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相关习题

科目：高中生物 来源：2015届广西钦州市高一第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

检测苹果组织样液中是否含有可溶性还原糖可选择的试剂是（）

A．苏丹Ⅲ染液 B．双缩脲试剂 C．斐林试剂 D．稀碘液

科目：高中生物 来源：2015届河南省商丘市普通学校高一上学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

根据相关实验，回答下列问题：

（1）一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是

① ② 。

（2）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，要用体积分数为50％的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为。

(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是。

（4）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，加入8%盐酸的目的包括（多选）

A．改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 B．杀死细胞，水解DNA

C．有利于DNA与染色剂结合 D．使染色体中的DNA与蛋白质分离

（5）若要观察线粒体生活状态的形态和分布，需要用活体染色剂染液染成蓝绿色；观察叶绿体时临时装片中叶片要始终保持状态。

（6）制备细胞膜时选择哺乳动物成熟的红细胞的原因是

科目：高中生物 来源： 题型：解答题

下列有关“观察DNA和RNA在细胞中的分布”及“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”的实验：
（1）“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验原理：DNA与染液亲和力强，呈
现色；RNA与染液亲和力强，呈现色。
（2）鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中葡萄糖的存在。
（3）一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是①，②。
（4）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是，用其染色时，要用体积分数为50％的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为。
（5）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法
是。其中双缩脲试剂B液的量只有4滴，而不能过量，为什么？。

科目：高中生物 来源： 题型：单选题

检测苹果组织样液中是否含有可溶性还原糖可选择的试剂是

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