Question

2013年8月的“恒天然奶粉原料检出肉毒杆菌”事件被证实是虚惊一场．该事件之所以会引起如此大负面影响是因为肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中生存能力极强，其繁殖过程中会分泌一种蛋白质类的肉毒毒素，该毒素能引起特殊的神经中毒症状，致残率、病死率极高．据此分析下列有关说法正确的是（　　）

• A、肉毒杆菌是异养生物，有氧环境中能量大部分来自线粒体
• B、肉毒毒素的合成和分泌过程需要内质网和高尔基体的参与
• C、与呼吸道相比，消化道更容易被肉毒杆菌感染而致病
• D、肉毒杆菌细胞中没有染色体，其增殖方式为无丝分裂

Answer 1

考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同,细胞器之间的协调配合

专题：

分析：肉毒杆菌是原核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器；原核生物只能进行二分裂生殖．

解答： 解：A、肉毒杆菌是原核生物，不含线粒体，A错误；
B、肉毒杆菌是原核生物，没有内质网和高尔基体，B错误；
C、根据题干信息“肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌”可以判断，与呼吸道相比，消化道更容易被肉毒杆菌感染而致病，C正确；
D、肉毒杆菌是原核生物，其增殖方式为二分裂，D错误．
故选：C．

点评：本题以肉毒杆菌为素材，考查原核细胞与真核细胞形态和结构的异同，首先要求考生明确肉毒杆菌是原核生物，识记原核细胞与真核细胞形态和结构的异同，能对A、B和D选项作出正确的判断；其次还要求考生能根据题干信息“肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌”判断C选项．