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    下图是草莓酒制作的步骤。下列分析中正确的是

    A.步骤②是对草莓进行灭菌处理

    B.步骤⑤为加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠

    C.发酵过程中放气量先增加后减少

    D.利用溴麝香草酚蓝水溶液检测酒精的含量

     

    【答案】

    BC

    【解析】

    试题分析：步骤②是对草莓进行冲洗；A错误。步骤⑤加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠提供酒精发酵的酵母；B正确。发酵过程中，开始一段时间酵母菌进行有氧呼吸，释放的二氧化碳多，随着氧气量的减少，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精，释放的二氧化碳少；C正确。利用酸性重铬酸钾检测酒精的含量；D错误。

    考点：本题考查果酒的制作，意在考查对知识的识记及理解。

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中生物 来源：2010届江苏省启东中学高三考前辅导（生物） 题型：综合题

    下图1为人工种子生产过程示意图，图2为图1中③过程的相关操作，图3是与洋葱有关实验的部分步骤，据图分析回答：

    （1）图1中，①②过程分别称为_______________________。如果要使该种子长成的植株表现出仙人掌耐干旱的特性常用____________法将目的基因导入受体细胞。
    （2）图2中，包埋形成人工种子过程中，加热溶解海藻酸钠时需注意用           
    加热，然后将溶化好的海藻酸钠溶液冷却后，加入胚状体充分搅拌混合均匀。
    （3）制备固定化酶则不宜用此方法，原因是                            。
    （4）图3中③表示观察洋葱根尖细胞有丝分裂时装片制作的      步骤，该步骤的目的是        _____________。
    （5）在利用洋葱提取DNA时，在切碎的洋葱中加入一定量的          ，进行充分的搅拌和研磨过滤后，收集研磨液，然后利用DNA在          中溶解度的不同进行提纯。
    （6）若要探究白色洋葱鳞片叶中是否含有脂肪。你的实验思路是                  
    ________________________________。

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年浙江省宁波市高三上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    下图是两种细胞的亚显微镜结构示意图。请据图回答：

    （1）图一细胞中与合成和分泌抗体有关的具膜结构的三种细胞器是       （填标号）。

    （2）图一细胞中通过结构④进入细胞质的物质有        （举一例）。

    （3）图二细胞与图一细胞相比，特有的两种生物膜结构是            （填标号）。

    （4）图二细胞构成的组织不适合做还原糖鉴定的材料，理由是                

    （5）下面是观察图一细胞显微结构的操作步骤。

         制作时装片：取一洁净的载玻片，中央滴一滴清水，将图，细胞组织盛于水滴中，  盖上盏玻片；

         低倍显'微镜下观察：对光后将装片置于载物台上，通过调节反光镜、光圈、粗、细准焦螺旋及移动装片，找到细胞并观察细胞结构；

         高倍镜下观察：将低倍下观察的细胞移至视野中央，调节视野亮度及细准焦螺旋  后转换高倍镜，观察细胞结构。

         上述实验过程中存在的两个具体错误，正确的应该是①           ；②         。

     

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    科目：高中生物 来源：2010年江苏省盐城市高三上学期摸底考试生物试题 题型：综合题

    （7分）下图是两种细胞的亚显微镜结构示意图。请据图回答：

       （1）图一细胞中与合成和分泌抗体有关的具膜结构的三种细胞器是     （填标号）。

       （2）图一细胞中通过结构④进入细胞质的物质有     （举一例）。

       （3）图二细胞与图一细胞相比，特有的两种生物膜结构是       （填标号）。

       （4）图二细胞构成的组织是否适合做还原糖鉴定的材料？          。

       （5）下面是观察图一细胞显微结构的操作步骤。

            制作时装片：取一洁净的载玻片，中央滴一滴清水，将图一细胞组织置于水滴中，盖上盖玻片；

    低倍显微镜下观察：将装片置于载物台上，通过调节反光镜、光圈、粗细准焦螺旋及移动装片，找到细胞并观察细胞结构；

    高倍镜下观察：将低倍下观察的细胞移至视野中央，转换高倍镜，调节视野亮度及细准焦螺旋观察细胞结构。

    上述实验过程中存在的两个具体错误，正确的应该是①     ；②        。

     

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    科目：高中生物 来源：2010届江苏省高三考前辅导（生物） 题型：综合题

    下图1为人工种子生产过程示意图，图2为图1中③过程的相关操作，图3是与洋葱有关实验的部分步骤，据图分析回答：

    （1）图1中，①②过程分别称为_______________________。如果要使该种子长成的植株表现出仙人掌耐干旱的特性常用____________法将目的基因导入受体细胞。

    （2）图2中，包埋形成人工种子过程中，加热溶解海藻酸钠时需注意用           

    加热，然后将溶化好的海藻酸钠溶液冷却后，加入胚状体充分搅拌混合均匀。

    （3）制备固定化酶则不宜用此方法，原因是                             。

    （4）图3中③表示观察洋葱根尖细胞有丝分裂时装片制作的       步骤，该步骤的目的是         _____________。

    （5）在利用洋葱提取DNA时，在切碎的洋葱中加入一定量的           ，进行充分的搅拌和研磨过滤后，收集研磨液，然后利用DNA在           中溶解度的不同进行提纯。

    （6）若要探究白色洋葱鳞片叶中是否含有脂肪。你的实验思路是                   

    ________________________________。

     

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