[题目]下列有关酵母菌细胞呼吸的叙述.错误的是( )A.在细胞质基质中产生丙酮酸B.有氧呼吸的三个阶段都产生[H]C.有氧呼吸第二阶段需要水的参与D.有氧和无氧条件下都产生二氧化碳题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】下列有关酵母菌细胞呼吸的叙述，错误的是（）
A.在细胞质基质中产生丙酮酸
B.有氧呼吸的三个阶段都产生[H]
C.有氧呼吸第二阶段需要水的参与
D.有氧和无氧条件下都产生二氧化碳

【答案】B
【解析】解：A、有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解产生丙酮酸，发生在细胞质基质中，A正确；
B、有氧呼吸的第一、二阶段都产生[H]，但第三阶段不产生[H]，B错误；
C、有氧呼吸第二阶段需要水的参与，水与丙酮酸在酶的催化作用下，形成[H]和二氧化碳，C正确；
D、酵母菌有氧呼吸反应式：C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量，无氧呼吸反应式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量，所以有氧和无氧条件下都产生二氧化碳，D正确．
故选：B．

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(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉)，并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：

分组步骤		红粒管	白粒管	对照管
①	加样	0.5 mL提取液	0.5 mL提取液	C
②	加缓冲液/mL	1	1	1
③	加淀粉溶液/mL	1	1	1
④	37 ℃保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色

显色结果		＋＋＋	＋	＋＋＋＋＋

注：“＋”数目越多表示蓝色越深

步骤①中加入的C是________，步骤②中加缓冲液的目的是________。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是________；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越________。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应________。

(2)小麦淀粉酶包括α淀粉酶和β淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：

①X处理的作用是使________。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著________白粒管(填“深于”或“浅于”)，则表明α淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。

②还可以用____________试剂来检验淀粉水解后的产物，使用时要求：现配现用、混合使用，还要__________________。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著________白粒管(填“深于”或“浅于”)，则表明α淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。

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