Question

水是生命之源，也是细胞内各种化学反应的介质．请回答下列问题：
（1）农民将新收获的种子放在场院晒，是为了除去部分

 

，然后将其储存．这样做有两个目的，一是防止水分过多而霉变；二是可降低种子的

 

作用从而减少有机物的消耗．这说明

 

水多代谢旺盛．
（2）如果晒过的种子再用火烘烤，失去的是

 

．
（3）血液凝固时

 

水变成

 

水．这说明自由水和结合水可以互相转化．

Answer 1

考点：水在细胞中的存在形式和作用

专题：

分析：水在细胞中以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，许多化学反应都必须在以水为基质的液态环境中进行，水还参与细胞内的化学反应，自由水能自由运动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢活动越旺盛．

解答： 解：（1）农民将新收获的种子放在场院晒干，该过程丢失的水是自由水，种子晒干后自由水含量下降，既可以降低种子细胞呼吸作用消耗有机物，也可以防止种子霉变．
（2）晒干的种子用火烧烤，失去的水是结合水，由于结合水是细胞结构的重要组成成分，因此失去结合水后，种子将失去活性不能萌发．
（3）在不同条件下自由水与结合水可以相互转化，血液中的水主要是自由水，能在体内流动，当血液凝固时，自由水变成了结合水，不能流动．
故答案应为：
（1）自由水  呼吸  自由
（2）结合
（3）自由  结合

点评：本题的知识点是水的存在形式和作用，对于水的存在形式和作用的理解是解题的关键，利用水的存在形式和作用解释生活中的生物现象是本题考查的重点．