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15.下列有关“检侧生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作的叙述错误的是(  )
A.只有还原糖鉴定实验中用到水浴加热
B.双缩脲试剂需要分开使用
C.斐林试剂需要现用现配
D.脂肪鉴定必须使用显微镜

分析 生物组织中化合物的鉴定:
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.先加入双缩脲试剂A液1mL再加入双缩脲试剂B液4滴.
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)

解答 解:A、检测生物组织中的还原糖的实验需要水浴加热,溶液才会出现砖红色沉淀,脂肪和蛋白质的鉴定试验不需要加热,A正确;
B、用双缩脲试剂检测蛋白质时,应先加2ml0.1g/mL的NaOH溶液,造成碱性环境,再滴加3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液,B正确;
C、使用斐林试剂要现配现用,甲乙液等量混均使用,C正确;
D、检测生物组织中的还原性糖和蛋白质时,直接观察溶液颜色变化,液体脂肪可以不用显微镜观察,D错误.
故选:D.

点评 本题主要考查还原糖、脂肪及蛋白质的检测问题,其中忽斐林试剂和双缩脲试剂之间的比较要清楚及相关实验的操作步骤要了解.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

8.关于生命活动调节的叙述,正确的是(  )
A.当相同抗原再次进入人体内时,效应B细胞只有通过记忆细胞快速大量的增殖分化形成
B.在人体内水平衡、血糖平衡和体温平衡的调节过程中,下丘脑都只是做神经中枢
C.植物的顶端优势和根的向地性都可以证明生长素作用的两重性特点
D.当葡萄糖和乳糖同时存在时,大肠杆菌只利用葡萄糖,当葡萄糖消耗完时才分解乳糖,这属于酶活性的调节

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年四川成都外国语高一下期末考试理科生物卷(解析版) 题型:选择题

如图为人体内基因对性状的控制过程,分析可知 ( )

A.基因1和基因2一般不会出现在人体内的同一个细胞中

B.过程①②③表明基因通过控制酶的合成来控制生物体的所有性状

C.图中①过程需RNA聚合酶的催化,②过程需tRNA的协助

D.④⑤过程的结果存在差异的根本原因是血红蛋白结构的不同

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

3.如图为人体体液免疫的部分过程示意图,下列有关叙述错误的是(  )
A.图中吞噬细胞、T细胞、B细胞均具有识别功能
B.一个B细胞的质膜上有多种抗原的受体,且每个受体只有一个抗原结合位点
C.M细胞被同种抗原再次刺激时可增殖分化形成E细胞
D.同一个体中,右图所示所有细胞表面的MHC标志均相同

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科目:高中生物 来源: 题型:填空题

10.如图为温度和pH对某种酶影响的两曲线:
从甲和乙图可看出:反应溶液pH(温度)的变化不影响酶作用的最适宜温度(PH),读图乙可知图甲中M点的温度可能介于33~37℃之间,请在图甲中绘出pH=8的变化曲线.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

20.以桃、杏为原料酿造果香浓郁的复合低醇果醋,制作流程如下:

(1)图中A、B分别代表什么过程?A果酒发酵;B果醋发酵.
(2)为获得低纯酵母菌株,用紫外线照射原始菌株,紫外线照射的目的是对野生菌株进行人工诱变.为筛选出低纯酵母,将菌株接种在低纯培养基上.进一步纯化的方法有稀释涂布平板法和平板划线法.接种之前,为使活性干酵母迅速恢复活性,需将酵母加入到蒸馏水.
(3)下列关于利用酵母菌酿酒的说法,错误的是D.
A、前期应通气使酵母菌数量增长
B、后期应密封使酵母菌厌氧呼吸产生酒精
C、桃汁、杏汁不能装满发酵瓶
D、果酒酿制时,应及时揭开盖子排气
(4)关于低醇果醋制作的说法,正确的是D.
A、冻结和胰蛋白酶处理均可以提高果汁出汁率
B、为防止发酵液被污染,发酵瓶要清洗干净,用无水酒精消毒
C、在酒精发酵旺盛时,醋杆菌能将桃汁、杏汁中的糖发酵为醋酸
D、从变酸的果酒表面获得菌膜,再培养分离可获得大量的醋杆菌.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

7.如图表示淀粉的开始一端的一段,数字对应的“-”表示单糖之间的化学键,则人的胰淀粉酶(使淀粉分解为二糖)发挥作用的位置可能是(  )
A.从1至6处依次作用B.1、3、5处
C.1、2、3、4、5、6D.2、4、6处

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

3.一个DNA分子转录形成的RNA中,腺嘌呤与尿嘧啶之和占全部碱基总数的45%.若该DNA分子其中一条链的胞嘧啶占该链碱基总数的24%,胸腺嘧啶占20%,则另一条链上,胞嘧啶.胸腺嘧啶分别占该链碱基总数的(  )
A.21%.35%B.34%.15%C.31%.25%D.55%.20%

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

2.在人的精原细胞中不可能发生的是(  )
A.氢键形成B.DNA解旋C.基因的自由组合D.基因的转录

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