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19.实验填空
(1)还原糖的鉴定反应过程为:
2ml苹果组织样液十2ml斐林试剂 (振荡摇匀)→蓝色溶液(水浴沸腾加热2min)→砖红色色沉淀
(2)用显微镜观察装片时,需要观察的物像位于视野左下方,为使物像移到视野中央,应向左下方向移动装片.
(3)使洋葱表皮细胞发生了质壁分离,在原生质层与细胞壁之间充满的物质是0.3g/ml的蔗糖溶液.
(4)制作洋葱根尖有丝分裂装片的步骤中,用质量分数15%的HCl解离的目的是使细胞相互分离开来_.

分析 1、斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖).
2、在显微镜中看到的是实物的倒像,该倒像上下左右均颠倒,故标本移动的方向正好与物像移动的方向相反.
3、观察洋葱根尖有丝分裂实验:解离:剪取根尖2-3mm(最好在每天的10-14点取根,因此时间是洋葱根尖有丝分裂高峰期),立即放入盛有质量分数为15%的氯化氢溶液和体积分数为95%的酒精溶液的混合液(1:1)的玻璃皿中,在室温下解离3-5min.

解答 解:(1)苹果组织样液中含有还原糖,和斐林试剂混合,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).
(2)我们在显微镜下看到的物像是上下左右均颠倒的物像,所以我们移动玻片标本时,标本移动的方向正好与物像移动的方向相反.如我们向右移动玻片标本,而在显微镜内看到的物像则是向左移动的.所以如果物像在显微镜视野的左下方,要想把它移到视野中央,应该向左下方移动玻片,物像才向右上方移动移到视野中央.
(3)使洋葱表皮细胞发生了质壁分离,在原生质层与细胞壁之间充满的物质是细胞外液,即0.3g/ml的蔗糖溶液.
(4)制作洋葱根尖有丝分裂装片的步骤中,用质量分数15%的HCl处理的目的是使洋葱根尖组织细胞充分离开.
故答案为:
(1)斐林试剂    砖红色 
(2)左下  
 (3)0.3g/ml的蔗糖溶液
(4)使细胞相互分离开来

点评 本题考查了还原糖的鉴定、显微镜的使用与操作、观察细胞的有丝分裂和质壁分离和复原现象等实验,对教材中几个基本实验所涉及的原理、方法、操作步骤和操作技能等方面的识记和理解是解题的关键.

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