Question

【题目】下列是某化合物的结构简图，请据图回答：

（1）此化合物的名称是______，它含有______个—NH2。

（2）图中可表示肽键的标号是_______，图中表示R基的标号有______。

（3）形成该化合物的过程中，生成水中的氢来自______（填基团名称）。在这个过程中，相对分子质量减少了______。

（4）该化合物可用______试剂鉴定，呈现______色，其原因是该化合物中含有的______与试剂发生了颜色反应。

Answer 1

【答案】三肽 1 ④ ②③⑤ 氨基和羧基 36 双缩脲试剂 紫色 肽键

【解析】

阅读题干和题图可知，该题是对组成蛋白质的氨基酸的特点和氨基酸脱水缩合反应的考查，图中①是氨基，②③⑤是R基，④是肽键，⑥是羧基。

（1）由题图知，该化合物的R基是三个，因此含有三个氨基酸，叫三肽；含有一个氨基和一个羧基。

（2）该化合物中的肽键-CO-NH-是2个；图中的④就是一个肽键；②③⑤表示氨基酸的R基。

（3）氨基酸脱水缩合生成的水中，氢一部分来自氨基，一部分来自羧基。该化合物是由3个氨基酸脱水缩合反应水形成的，在氨基酸脱水缩合反应过程中脱去了2分子水，因此相对分子质量减少了36。

（4）该化合物能与双缩脲试剂反应呈现紫色，因此可用双缩脲试剂进行鉴定，其反应的原理是在碱性条件下，CU2+与肽键反应生成紫色络合物。