Question

下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中正确的一项是（　　）

• A、西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料
• B、苏丹Ⅲ染液能使油脂呈橙黄色，染色后可用50%乙醇洗去多余的染料
• C、比较煮过和未煮过的玉米籽粒的胚乳的染色情况，可验证活细胞吸收物质的选择性
• D、用高倍显微镜观察黑藻叶绿体时，可见叶绿体内部有许多基粒

Answer 1

考点：检测脂肪的实验,检测还原糖的实验,细胞膜的功能,观察线粒体和叶绿体

专题：

分析：电子显微镜下可以观察到细胞的亚显微结构；还原糖的鉴定必须选择没有颜色或白色的材料；脂肪的鉴定实验用酒精去浮色．

解答： 解：A、还原糖的鉴定实验中，与斐林试剂产生砖红色沉淀，所以必须选择没有颜色或白色的材料，防止呈现颜色干扰，A错误；
B、脂肪的鉴定中发现满视野都呈现橘黄色，应该滴1～2滴体积分数为50%的酒精洗去多余染液，B正确；
C、胚乳为死细胞，煮过和未煮过的玉米籽粒的胚乳均可染上颜色，故不能验证活细胞吸收物质的选择性，C错误；
D、叶绿体内部有许多基粒为亚显微结构，需用电子显微镜才能观察到，D错误．
故选：B．

点评：本题考查检测还原糖、叶绿体的观察、检测脂肪的实验的相关知识，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力．