Question

8．下列有关实验材料选择正确的是（　　）

• A． 西瓜中含有丰富的果糖，因此可以作为还原糖鉴定的实验材料
• B． 绿色植物叶肉细胞可以用来观察DNA和RNA在细胞中的分布
• C． 鸡血中富含成熟红细胞，可用来提取细胞膜
• D． 白芝麻可以用来做脂肪鉴定的实验材料

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

解答 解：A、红色的西瓜汁会对还原糖的鉴定产生颜色干扰，A错误；
B、绿色的叶肉细胞会对观察DNA和RNA在细胞中的分布试验产生颜色干扰，B错误；
C、鸡的红细胞含有细胞核和其它具膜细胞器，故一般不能用于提取细胞膜，C错误；
D、白芝麻富含脂肪且无颜色干扰，可以用来做脂肪鉴定的实验材料，D正确．
故选：D．

点评 本题考查了生物学中的相关实验，意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．