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    4．植物芳香油可以从50多个科的植物中提取，不同植物芳香油的提取方法不同．请回答下列问题：
    （1）植物芳香油的提取方法主要有蒸馏、压榨和萃取等．
    （2）玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，通常采用水中蒸馏法提取，也能采用此法从薄荷叶中提取薄荷油，理由因薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似，都具有易挥发、难溶于水等性质．此法在提取的过程中，对收集到的液体冷却后加入氯化钠，其目的促使油水混合物分层．
    （3）橘皮精油的提取常用压榨法，在提取过程中，首先将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡16～24h；为了使油水分离，还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4．
    （4）常用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量．提取过程中应避免明火加热，宜采用水浴加热，这是因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸．

    分析 植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等．
    （1）蒸馏法：芳香油具有挥发性．把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法．
    根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏．
    （2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油．
    （3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法．

    解答 解：（1）植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等．
    （2）玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，通常采用水中蒸馏法提取，也能采用此法从薄荷叶中提取薄荷油，因为薄荷油与玫瑰精油化学性质相似．由于薄荷油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物，不是纯的薄荷油，所以收集到的液体冷却后加入氯化钠的目的是促进油水分层．
    （3）橘皮精油的提取常用压榨法，在提取过程中，首先将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡16～24h；为了使油水分离，还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3 和5%的Na2SO4．
    （3）萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量．萃取过程应该避免明火加热，采用水浴加热，因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸．
    故答案为：
    （1）蒸馏
    （2）水中蒸馏法        因薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似，都具有易挥发、难溶于水等性质       促使油水混合物分层
    （3）石灰水   NaHCO3 
    （4）萃取剂的性质和使用量    有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸

    点评 本题考查提取芳香油，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．关于显微镜使用的有关问题，不正确的是（　　）
    A．先用低倍镜找到细胞，再用高倍镜观察细胞结构
    B．先用细准焦螺旋调节，再用粗准焦螺旋调节
    C．高倍镜下看到的细胞数目少
    D．低倍镜下的视野亮，高倍镜下的视野暗

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．下丘脑在人体生理调节过程中发挥着重要作用．请据图回答问题（甲、乙、丙、丁为人体内某种结构或细胞，A、B、C、D为激素）

    （1）当人体处于寒冷环境中，图中激素A甲状腺激素（填名称），同时激素D肾上腺素（填名称）分泌也增多．
    （2）当人体内的血糖浓度降低时，丁胰岛A细胞（填名称）可以直接感知血糖浓度的变化，也可以接受下丘脑的控制，通过有关神经的作用分泌的激素C增多；同时激素D也增多．
    （3）下丘脑除参与图中的调节过程外，还能分泌抗利尿激素（填激素名称），由甲释放到血液中，调节人体内水的平衡．
    （4）如果血液中物质A的含量过高时，会抑制下丘脑和甲的分泌活动，这种调节作用称为反馈调节．

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    科目：高中生物 来源： 题型：实验题

    12．某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的．现有如下材料，请你完成下列实验，证实上面的猜测哪个正确．
    （1）材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物．
    （2）实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状．根据全素培养液和相应缺锌、缺镁的培养液对苹果生长发育的比较，判断小叶病的病因．（注：全素培养液是指含有植物生长所需全部必需元素的培养液，缺锌、缺镁的培养液是除锌、镁元素外其他必需元素齐全的培养液）
    （3）方法步骤：
    ①首先配制全素培养液、缺锌培养液和缺镁培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C．
    ②将三株苹果幼苗分别培养在上述三种培养液中．
    ③放在适宜的条件下培养一段时间，观察苹果幼苗的生长发育状况．
    （4）结果预测和分析：
    ①A缸内的苹果幼苗正常生长．
    ②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸没有，则说明苹果小叶病是由缺锌引起的；若C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸没有，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的；若B、C两缸内的幼苗都不表现为小叶病，则说明苹果小叶病与缺锌和缺镁都无关；
    （5）若实验证明苹果小叶病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，还应增加的实验步骤是：在缺锌的完全培养液B中加入一定量的含锌的无机盐（放在适宜条件下培养一段时间，观察苹果幼苗的生长发育状况．一段时间后小叶病消失，幼苗恢复正常生长）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列关于物质跨膜运输的叙述，错误的是（　　）
    A．主动运输过程中，需要载体蛋白协助和ATP提供能量
    B．在静息状态下，神经细胞不再进行葡萄糖的跨膜运输
    C．质壁分离过程中，水分子外流导致细胞内渗透压升高
    D．长期酗酒，酒精会通过自由扩散进入细胞，影响细胞代谢

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．下列关于细胞的说法，错误的是（　　）
    A．用显微镜可以观察到各种不同的细胞，体现了细胞的多样性
    B．细胞都有细胞膜、细胞质、染色体，体现了细胞的统一性
    C．细胞学说提出新细胞都是由老细胞产生的
    D．细胞学说阐明了动植物细胞的统一性

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．小麦的穗发芽影响其产量和品质．某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦．为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验．
    （1）取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验．实验分组、步骤及结果如下：（注：“+”数目越多表示蓝色越深）
                           分组
    步骤    		 红粒管白粒管 对照管 
     ① 加样0.5mL提取液  0.5mL提取液c 
     ② 加缓冲液（mL） 1 1 1
     ③ 加淀粉溶液（mL） 11  1
     ④ 37℃保温适当时间，终止梅促反应，冷却至常温，加适量碘液显色
     显色结果+++++++++
    显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是红粒小麦；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越低．若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应适当缩短．（缩短、延长或不变）
    （2）小麦中的淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：

    X处理的作用是使β-淀粉酶失活．若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著深于白粒管（填“深于”或“浅于”），则表明α-淀粉酶活性是引起这两处小麦穗发芽率差异的主要原因．
    （3）酶的催化具有专一性，酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应．
    （4）生物体内各项生理活动的进行都需要酶的催化，组成酶的单体是氨基酸或核糖核苷酸．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    13．如图是棉花的某部位细胞内在光照、温度等条件适宜的情况下物质的转化和转移路径图，能量均省略，其中Ⅰ、Ⅱ表示场所，①～④表示生理过程，A～F表示物质．据图回答：

    （1）图中的Ⅰ、Ⅱ分别表示细胞质基质 和线粒体．③表示有氧呼吸的第二阶段
    （2）图中的A、B、C分别表示丙酮酸、[H]、CO2．
    （3）如图表明该细胞只能进行呼吸作用，不能进行光合作用，由此推断该细胞可能是棉花的根尖部位细胞．
    （4）若图中①③过程均产生1mol物质C，则②过程消耗了$\frac{2}{3}$mol葡萄糖．

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    科目：高中生物 来源：2016届青海省西宁市三校高三下学期联考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关遗传和变异的叙述，正确的是( )

    A．花药离体培养过程中，基因突变、基因重组、染色体变异均有可能发生

    B．一对表现正常的夫妇生一患某遗传病的孩子，正常情况下母方是致病基因的携带者

    C．基因重组可以产生新的性状，但不能改变基因频率

    D．基因型为AAbb和aaBB的个体杂交，F2双显性性状中能稳定遗传的个体占1／16

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