【题目】下列关于酶的叙述,错误的是( )
①酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸或核糖核苷酸
②酶提供了反应过程所必需的活化能
③酶需要在低温和低pH的环境下保存
④人体中酶只在细胞中起作用
A. ①③④ B. ②③④ C. ①④ D. ①②③④
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【题目】红遍大江南北的一档电视节目《舌尖上的中国》,有一期讲到了发酵,因为发酵丰富了我们的餐饮生活。其实我们的日常生活与传统发酵技术密不可分,如常见的果酒、果醋、腐乳、泡菜等,结合所学知识回答下列问题:
(1)实验室制作果酒时,将葡萄汁装入发酵瓶要留1/3空间,以保证含有一定量氧气的目的是__________________________。发酵后期,发酵瓶中酒精产生速率下降,最终发酵液中酒精浓度不再增加,出现这种现象的原因有______________。
(2)与酵母菌相比,醋酸杆菌在细胞结构上的显著特点是____________________;与制作果酒相比,利用醋酸杆菌制作果醋需在_______________的条件下完成。
(3)制作腐乳时,毛霉产生的_____________能将豆腐中的蛋白质和脂肪分解成易于消化吸收的小分子物质。卤汤中酒精含量应控制在12%左右,酒精含量过高导致的结果是_____________。装瓶时,需在豆腐块上逐层加盐,目的是___________________。
(4)泡菜制作需要配置盐水,其中盐与水的质量比为____________;在泡菜的腌制过程中, 应控制的条件是_____________、____________和____________;在测定泡菜中亚硝酸盐的含量时所用的方法是________________。
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【题目】下列关于基因工程安全性的说法中不正确的是
A. 转基因作物的基因可通过花粉扩散到它的近亲植物上,可能出现对农业不利的“超级杂草”
B. 杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因,可能破坏生态系统的稳定性
C. 转基因必须在人为控制下才能完成,自然条件下基因污染是不增殖和不扩散的
D. 转基因食品转入的新基因产生的异种蛋白有可能引起人食物过敏
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【题目】关于叶绿素提取和分离实验的叙述,正确的是( )
A. 应该在研磨叶片后立即加入碳酸钙,防止叶绿素被破坏
B. 在划出一条滤液细线后紧接着重复划线2﹣3次
C. 若滤液细线全部浸入层析液,则无法观察到色素带
D. 在层析液中溶解度最高的叶绿素a在滤纸上扩散得最快
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【题目】下列关于遗传因子与相对性状关系的叙述,正确的是 ( )
①当显性与隐性遗传因子在一起时个体表现出显性遗传因子控制的性状
②当显性与隐性遗传因子在一起时,显性遗传因子对隐性遗传因子有转化作用
③当一对遗传因子均为显性时,生物个体只表现显性性状
④当一对遗传因子均为隐性时,生物个体仍表现出显性性状
A. ①② B. ③④
C. ①③ D. ②④
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【题目】下列有关水的叙述中错误的是( )
①生物体内的化学反应离不开水;
②参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水;
③人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水;
④水是细胞结构的组成成分之一;
⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大;
⑥不同细胞中自由水与结合水的比例相差不大.
A. ①④⑤ B. ⑤⑥ C. ①④⑤⑥ D. ②③④⑤⑥
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【题目】根据生态学的原理,要使能量流经食物链的总消耗最少,人们应采取哪一种食物结构( )
A. 以禽类、蛋类为主
B. 以淡水养殖的鱼虾为主
C. 以谷物和植物蛋白为主
D. 以鸡、猪等家禽、家畜的肉类为主
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【题目】植物生命活动调节的基本形式是激素调节,请据表分析回答问题:
部位 | 相对浓度 | |||
生长素 | 赤霉素 | 细胞分裂素 | 脱落酸 | |
茎尖 | +++ | +++ | +++ | - |
幼叶 | +++ | +++ | - | - |
伸长茎 | ++ | ++ | - | - |
侧芽 | + | ++ | - | - |
成熟叶 | + | + | - | +++ |
成熟茎 | + | + | - | - |
根 | + | + | - | - |
根尖 | ++ | ++ | +++ | - |
注:“+++”表示含量高;“++”表示含量中等; “+”表示含量低; “-”表示无。
分析上表可知:成熟叶中含有较多的脱落酸而不含细胞分裂素。科学家通过进一步分析研究得知:脱落酸能抑制核酸、蛋白质的合成并提高核酸酶活性,从而促进核酸的降解,使叶片衰老,而细胞分裂素则抑制叶绿素、核酸和蛋白质的降解,抑制叶片衰老。所以在生产中可利用细胞分裂素作保鲜剂。
请你设计一个实验证明细胞分裂素有延缓叶片衰老的作用。
(1)实验原理:叶绿素逐渐丧失是叶片衰老最明显的特点,离体叶片很快就会出现衰老的特点,因此可通过________________________________________来证明。
(2)实验步骤。
第一步:选取____________________________________叶片若干片,平均分为两组,分别标记为甲、乙。
第二步:在甲组叶片的局部涂上一定浓度的细胞分裂素,乙组叶片_________________。
第三步:_________________________________________________。
(3)实验结果预测及结论:_________________________________。
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【题目】赤霉素是一种植物激素,回答下列有关问题:
(1)赤霉素的合成部位主要是__________。赤霉素可以促进种子__________和果实__________。
(2)赤霉素可影响花芽分化率。每年5、6月份,杨树和柳树的雌花序中果实裂成两瓣,具有白色茸毛的种子随风飘散。哈尔滨市为了解决这些飞絮,给杨树和柳树注射了赤霉素。推测赤霉素在这里的作用是使雌花的比例__________(增加/降低/不变),使杨柳的__________数量减少,从而使飞絮减少。
(3)使用一定量的赤霉素处理葡萄的雌蕊可以获得无子葡萄,这属于__________(可/不可)遗传的变异,用__________(植物激素)也可以实现此效果。在调节植物生长发育过程中,与赤霉素有拮抗作用的激素有__________等。
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